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2018-09-29
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星期日同朋友去铜锣湾食晏，门口见到呢间好似几精致咁，就入去食，本来系想食海胆釜饭，点知落单后，佢话无哂，唯有转银鳕鱼釜饭（$178），前菜先黎，银鳕鱼釜饭前菜有炖蛋（呢个里面有三文鱼子，炖蛋够滑，味道够，唔会太淡，而都非常多料）另外仲有麻酱冻豆腐（冻豆腐就👌)同埋渍物(萝卜好食），前菜摆盘亦都几靓，令人食欲大增，当食完前菜，釜饭先会上，另外会跟一个面豉汤（面豉汤就一般货色），银鳕鱼釜饭非常唔错，鳕鱼好多，除左铺系面个几件鱼肉，其实个饭里面都好多鳕鱼，鳕鱼好食，唔腥，饭底调味调得唔错，系一个唔太浓味既组合，如果钟意食鱼既朋友，呢个系唔错既选择。 另外我地亦叫左一个蟹盛釜饭（$298），蟹盛果然系蟹盛，净系前菜都非常丰盛，前菜先黎3只蟹脚店家准备左醋同埋柠檬皮用黎点蟹脚食，亦都有拆蟹肉既工具，其实蟹脚本身已经预先剪开左，所以蟹肉非常容易取出，虽然未至于好鲜甜但都唔错，蟹棒天妇罗都有三件，对比起蟹棒我比较钟意食天妇罗多d，粉浆唔厚，但蟹味未至于太浓，都唔错。蟹盛套餐有包埋甜品，卖相非常吸引，一打开釜饭盖，成个蟹盖放系釜饭上面，非常吸引，揭开蟹盖里面全部都系满满既蟹肉，仲有蟹子同蟹膏，趁热快
银鳕鱼釜饭前菜有炖蛋（呢个里面有三文鱼子，炖蛋够滑，味道够，唔会太淡，而都非常多料）另外仲有麻酱冻豆腐（冻豆腐就👌)同埋渍物(萝卜好食），前菜摆盘亦都几靓，令人食欲大增，
当食完前菜，釜饭先会上，另外会跟一个面豉汤（面豉汤就一般货色），银鳕鱼釜饭非常唔错，鳕鱼好多，除左铺系面个几件鱼肉，其实个饭里面都好多鳕鱼，鳕鱼好食，唔腥，饭底调味调得唔错，系一个唔太浓味既组合，如果钟意食鱼既朋友，呢个系唔错既选择。另外我地亦叫左一个蟹盛釜饭（$298），蟹盛果然系蟹盛，净系前菜都非常丰盛，
前菜先黎3只蟹脚
店家准备左醋同埋柠檬皮用黎点蟹脚食，亦都有拆蟹肉既工具，其实蟹脚本身已经预先剪开左，所以蟹肉非常容易取出，虽然未至于好鲜甜但都唔错，
蟹棒天妇罗都有三件，对比起蟹棒我比较钟意食天妇罗多d，粉浆唔厚，但蟹味未至于太浓，都唔错。蟹盛套餐有包埋甜品，
卖相非常吸引，
一打开釜饭盖，成个蟹盖放系釜饭上面，非常吸引，
揭开蟹盖里面全部都系满满既蟹肉，仲有蟹子同蟹膏，趁热快手将三样野同饭混和，蟹肉非常多，足够混和成个釜饭，令到每一啖饭都充满蟹肉，而且煲边仲会有少少饭焦，
成碗饭都非常邪恶，蟹味非常浓，最大原因除左蟹肉，应该系因为蟹膏，其实个饭好好食，不过美中不足既系，可能因为个饭本身已经调左味，再加埋蟹膏蟹肉，就浓味左少少，如果个饭个味淡番些少就更好~~
跟餐炖蛋里面有蟹钳仲有蟹肉，炖蛋好滑，食到呢度已经好饱，
仲有甜品抹茶蕨饼。建议叫两个釜饭可以三个人食，因为一个釜饭分量唔少，可以装到三碗饭，再加埋前菜，炖蛋，分量唔算少，整体黎讲，系令人好满足既一餐。
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