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2018-01-08
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为答谢契妹圣诞节送上多款小迷兵厚礼，假期一过，两口子于2018年初聚，小肥契哥即好有诚意地请食贺岁大餐，一尝铜锣湾新开之蟹蟹专门店「蟹庆」，拆餐劲o既！位于大厦地牢o既餐店面积都唔细，接待处旁有两个大蟹缸，内有多只活蟹游水嬉戏，非常生猛。细佬以电话订座时，早已知道当晚全店满座，二人必需八时前交枱，所以亦刻意提早到，衬未有其他食客时可以影多几幅环境相嘛，有哂组织及预谋。店子以木为主o既和式装潢简洁清爽，光鲜企理。我地被安排入座拍墙o既二至四人卡位，厚垫梳化舒适阔落，私人空间又足，掂呀！细佬偷睇到接待处旁有间可容纳十二人o既榻榻米厢房，人多黎开蟹P都冇问题。话明系庆祝新年㖞，埋位当然系要先开返枝日本清酒啦！「Happy New Year!!! Kampai Kampai!!!」楼面一众服务生虽然年纪轻轻，但意外地个个都一样咁熟手，而且态度和蔼友善。眼见有选择困难症o既契妹谂咗好耐都未点到𩠌，哥哥仔仲自动上前推介包罗万有o既「蟹会席 极」（$2,176/二人前）。睇见蟹痴契妹对眼闪哂光㖞，契哥当然系开心点头，等食靓蟹啦！十道菜蟹宴先由「前菜三点」作序。计埋碟上o既小配角，数一数前菜其实有成六
位于大厦地牢o既餐店面积都唔细，接待处旁有两个大蟹缸，内有多只活蟹游水嬉戏，非常生猛。
细佬以电话订座时，早已知道当晚全店满座，二人必需八时前交枱，所以亦刻意提早到，衬未有其他食客时可以影多几幅环境相嘛，有哂组织及预谋。
店子以木为主o既和式装潢简洁清爽，光鲜企理。我地被安排入座拍墙o既二至四人卡位，厚垫梳化舒适阔落，私人空间又足，掂呀！
细佬偷睇到接待处旁有间可容纳十二人o既榻榻米厢房，人多黎开蟹P都冇问题。
话明系庆祝新年㖞，埋位当然系要先开返枝日本清酒啦！
「Happy New Year!!! Kampai Kampai!!!」
一酌一景大吟酿
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楼面一众服务生虽然年纪轻轻，但意外地个个都一样咁熟手，而且态度和蔼友善。眼见有选择困难症o既契妹谂咗好耐都未点到𩠌，哥哥仔仲自动上前推介包罗万有o既「蟹会席 极」（$2,176/二人前）。
睇见蟹痴契妹对眼闪哂光㖞，契哥当然系开心点头，等食靓蟹啦！
十道菜蟹宴先由「前菜三点」作序。计埋碟上o既小配角，数一数前菜其实有成六款咁多，哥哥仔建议由右边食起，分别即为青瓜蟹膏、火炙三文鱼卷、白饭鱼啫喱、三文鱼籽蟹膏豆腐、牛膀、水牛芝士蕃茄。
前菜三点
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青瓜蟹膏
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火炙三文鱼卷
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白饭鱼啫喱
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三文鱼籽蟹膏豆腐、牛膀
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水牛芝士蕃茄
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钵碟小料理：巴马火腿冬瓜煮
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松叶蟹、鳕场蟹、毛蟹
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蟹餐中第三部曲「蟹及精选五点刺身」以拼盘呈上合共六款o既特级鱼生。
蟹及精选五点刺身
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蟹肉蒸蛋
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极上海鲜：汁煮鲍鱼
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蒸毛蟹
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蟹甲罗味噌烧
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蟹甲罗味噌烧
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蟹甲罗味噌烧
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烧鳕场蟹脚
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烧鳕场蟹脚
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烧鳕场蟹脚
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松叶蟹釜饭
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松叶蟹釜饭
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绿茶蕨饼
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