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2023-07-26
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蟹庆女朋友深知我系蟹痴一族，特登约我今日嚟试吓呢间以食蟹为主题的餐厅，令我大喜过外！踏进餐厅，装修格局不算特别，枱布一最特别嘅装饰反而系筷子托！哗！见到有个共十一度菜嘅蟹主题晚餐，即管试一试！1）蟹肉柚子沙律酸酸甜甜嘅柚子沙律上盖住满满的蟹肉，令人食指大动！2）前菜两点：八爪鱼，白粟米芥末八爪鱼跟超甜白粟米，绝配！3）剌身四点：赤虾，油甘鱼，三文鱼，凡立贝新鲜有水准！希望将来日本海产进囗能够保持水准啦！4）鹅肝鱼籽蒸蛋超滑嘅茶碗蒸，加上大大粒嘅鱼籽，增添口感！鹅肝味道反而不太突出！5）时令蟹：拆肉冻毛蟹绝对系喜欢食海鲜嘅人的喜讯，整只毛蟹已经代为拆肉，省却不少时间，啖啖都系鲜甜嘅蟹肉！面头铺满厚厚嘅蟹黄，夫复何求！6）松叶蟹脚杂锦天妇罗用松叶蟹脚和虾做天妇罗，平时好少食！虽然特别，但两者比较下我还是喜欢传统的天妇罗炸虾多遇蟹脚！但南瓜和秋葵炸得很好味，平时怕食秋葵的我也一概不放过！7）明太子芦笋鲜甜嘅芦笋，配上淡淡咸味嘅明太子，好平衡！8）名古屋汁烧谷饲牛扒虽然薄切但仍然好juicy! 名古屋烧汁不是太甜，好食！9）鲷鱼白汤一个字，「鲜」！冇得讲！太好味！10）蟹肉稻庭冷乌冬冻冻而Q弹
女朋友深知我系蟹痴一族，特登约我今日嚟试吓呢间以食蟹为主题的餐厅，令我大喜过外！
踏进餐厅，装修格局不算特别，枱布一最特别嘅装饰反而系筷子托！
哗！见到有个共十一度菜嘅蟹主题晚餐，即管试一试！
1）蟹肉柚子沙律
酸酸甜甜嘅柚子沙律上盖住满满的蟹肉，令人食指大动！
2）前菜两点：
八爪鱼，白粟米
芥末八爪鱼跟超甜白粟米，绝配！
3）剌身四点：
赤虾，油甘鱼，三文鱼，凡立贝
新鲜有水准！希望将来日本海产进囗能够保持水准啦！
4）鹅肝鱼籽蒸蛋
超滑嘅茶碗蒸，加上大大粒嘅鱼籽，增添口感！鹅肝味道反而不太突出！
5）时令蟹：拆肉冻毛蟹
绝对系喜欢食海鲜嘅人的喜讯，整只毛蟹已经代为拆肉，省却不少时间，啖啖都系鲜甜嘅蟹肉！面头铺满厚厚嘅蟹黄，夫复何求！
6）松叶蟹脚杂锦天妇罗
用松叶蟹脚和虾做天妇罗，平时好少食！虽然特别，但两者比较下我还是喜欢传统的天妇罗炸虾多遇蟹脚！但南瓜和秋葵炸得很好味，平时怕食秋葵的我也一概不放过！
7）明太子芦笋
鲜甜嘅芦笋，配上淡淡咸味嘅明太子，好平衡！
8）名古屋汁烧谷饲牛扒
虽然薄切但仍然好juicy! 名古屋烧汁不是太甜，好食！
9）鲷鱼白汤
一个字，「鲜」！冇得讲！太好味！
10）蟹肉稻庭冷乌冬
冻冻而Q弹的冷乌冬配上啖啖鲜蟹肉，另有一番风味！
11）甘物
食到这里已经肚满肠肥，但见到我最喜欢嘅奶冻和蕨饼，又岂能唔心动！
这是一间绝对值得嚟食蟹嘅地方，你一定唔会失望！
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