奈良上釜 (已結業)

由细到大都爱食有味饭，无论是儿时妈妈用电饭煲煮的那种"冬菇鸡饭"已至冬天红人"煲仔饭"及大个先识的日本釜饭都是我的喜爱。近期食过三间有釜饭提供的日本餐厅，我会推介奈良上釜的釜饭。尤其是它的"蟹盛"，真是无得输！没有了解蟹盛是否期间限定或是必有之选，所以爱食蟹的朋友最好订位时问清楚。顺带一提，现在透过openrice 订位有优惠。全set蟹盛就有这几种食法，最能食到蟹的鲜味就是冻蟹脚及蟹饭，天妇罗就有点浪费了蟹的甜味。蟹脚肉有柚子蓉及酱汁提供，但我个人就提议不沾，食原味已满足！肥美的抓釜饭里的蟹肉很多，蟹饭充满了蟹的鲜甜及蟹膏的香，每啖都好满足！另一样推介的食物是炸墨鱼咀，很适合作饭前小食，爽爽的很过瘾。至于月见和牛釜饭及海胆天妇罗也是可以的，牛肉算多，但牛粒我会觉得切得细了点，在锅里容易很快焗至全熟，食到中段肉质已变硬身。我还是觉得海胆是要生食最能表现出它的独特浓郁味，炸了质感亦会硬些，没有溶在口里的效果。今餐太饱太饱！