翡翠拉麵小籠包 (已結業)

是大闸蟹季节了。很多地方也出现蟹粉宴。因为上年试过在IFC 分店食过蟹粉葱油拌面，味道好香又够蟹粉味，也有一小撮蟹脚肉，之后都对它的念念不忘。今年因为有海港城dining coupon,所以去尖沙咀食。面是用幼的面，同其他汤面是不同的。一定要尽快食，不然啲面就黏实了。上个月去过一次，味道依然很好吃。今次则面份量几多，但今次食比之前食的太重葱油味，已盖过蟹粉味了，有点失望。而配的汤也偏咸。可能是不同的厨师处理。