一番風味 (已結業)

是日完成一个重大既present,有得早收工，就相约友人到湾仔一间新开既餐厅「形番风味」食蟹粥餐厅门面简单，用色也单调，岂想到，餐厅内环境很大，装饰品也用得细心值得一赞既系餐厅既台大大小小，有大圆台可容纳一家大小，也有卡位，可以二人世界睇下餐牌啦友人不会看中文，店员细心地递上英文餐单餐厅主打小炒同蟹粥价钱好合理，小炒都系一般茶餐厅既价钱当然我地叫左个蟹粥估唔到个蟹粥咁大煲足够四个人食，绝对不夸张用料好足，一整只蟹放入去慢慢煮粥十分的软棉粥既颜色也很讨好（虽然会感到邪恶）因为有这种颜色全靠蟹膏的功劳一人食左3碗，仲有净，最后只好把包蟹是新鲜的，食得出的鲜甜，啖啖蟹肉配上棉棉既粥十分暖心值得一试！小炒方面，我地简单地点了两样首先系鹅肝牛柳粒上碟靓牛柳粒好入味，唔会煮得太老，牛味也很足！正！惊喜既系厨师十分大方俾左好多鹅肝我地睇相.....当时无数到，只系觉得食唔哂鹅肝同牛肉一向是绝配，但通常只会在西餐食到！估唔到依家中菜厅把它略微改变，变出好味小炒对于这个小炒很满意，唯独美中不足的是对我来说有点油，可能鹅肝的关系！不过无所，食完再做运就可以另一个小炒....火喉控制得很好所有食材都唔会太老