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2017-02-19
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日本菜一向都是我的首选,知道弘推出2人前 享丼丼($488),足足有30cm,非常吸引,于是便和朋友来试。 食法也非常讲究的,上层刺身及原只松叶蟹 下层是饭底。 刺身非常新鲜! 蟹脚非常鲜甜 下层的蟹膏伴饭也非常浓郁鲜味! 1.最先由海胆豆腐食起,味道较清新 2.然后到松叶玉子烧 3.刺身可以和蟹脚一起吃(伴上蟹酢),再吃松叶蟹身,因为蟹膏偏浓 4.下层饭底可以单吃,亦可配麻油或凯撒沙律汁 5.想热吃,可加松叶蟹清汤汤做一个泡饭 松叶蟹清清汤昆布、酒、豉油、冬菇煮3小时而成
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