影片
更多
2018-09-24
2310 浏览
近年来日式放题在香港遍地开花，可说是总有一间在左近，大概是归因于它集合了各式各样的食物吧，「甚么都有」让它迎合了各人的口味，使它大受欢迎，也得到我的青睐这天来到这家「日·悦极尚日式放题」用餐，原来除了日式放题之外，还有火锅和烧烤放题呢！而且4人同行还有活鱼薄切送，真是多姿多彩呢！下次一定要找上朋友再来！自助吧台也有很多款美食，有饱满结实的虾子、青口、螺等等等等，光吃自助美食已经填满了三成的胃口呢！再来看看点餐纸吧！军舰寿司刺身烧物炸物样样齐～光是点餐就耗一番功夫呢军舰之中我最喜欢樱花鱿鱼和海胆～一个软软滑滑又爽口弹牙，另一个则是香香绵绵又瞬间充斥口腔烧物和炸物也是日式放题的一大特色，烧物之中烧鲭鱼和海虾真的是最吸引呢，烧香的啖啖鱼肉和结实爽口虾肉炸物的威力当然是指那卜卜胞的口感，如果内里的是浓浓榴梿的香醇，自然更让人爱不释手欲罢不能！「脆皮猫山王」是我最喜欢的一款！通常放题餐厅的辣油煮蚬都是小小的一颗，重量不重质，日·悦的蚬则是每颗都大大只，肉量也满满的呢！只是好像辣了点？火灸寿司更是一应俱全呢，通常很多餐厅都喜欢在火灸寿司上加一点创意，都倒是有点buy日·悦的配搭呢。用鹅肝衬托出带子
这天来到这家「日·悦极尚日式放题」用餐，原来除了日式放题之外，还有火锅和烧烤放题呢！而且4人同行还有活鱼薄切送，真是多姿多彩呢！下次一定要找上朋友再来！
自助吧台也有很多款美食，有饱满结实的虾子、青口、螺等等等等，光吃自助美食已经填满了三成的胃口呢！再来看看点餐纸吧！军舰寿司刺身烧物炸物样样齐～光是点餐就耗一番功夫呢
军舰之中我最喜欢樱花鱿鱼和海胆～一个软软滑滑又爽口弹牙，另一个则是香香绵绵又瞬间充斥口腔
烧物和炸物也是日式放题的一大特色，烧物之中烧鲭鱼和海虾真的是最吸引呢，烧香的啖啖鱼肉和结实爽口虾肉
炸物的威力当然是指那卜卜胞的口感，如果内里的是浓浓榴梿的香醇，自然更让人爱不释手欲罢不能！「脆皮猫山王」是我最喜欢的一款！
通常放题餐厅的辣油煮蚬都是小小的一颗，重量不重质，日·悦的蚬则是每颗都大大只，肉量也满满的呢！只是好像辣了点？
火灸寿司更是一应俱全呢，通常很多餐厅都喜欢在火灸寿司上加一点创意，都倒是有点buy日·悦的配搭呢。用鹅肝衬托出带子的鲜甜爽口的肉质，大相也是我吃过的最合拍的配搭吧
蒜片牛肉粒粒粒牛肉都很饱满，火喉十足的惹味，而且酱汁也很入味，大概也因为这样，火灸寿司也推出了一款香蒜牛助肉，肉味更浓郁肉质也更为好口感日式放题的主角我一直都认为是刺身呢，鲜鲜甜甜的原汁原味，丰富的口感都使它成为大众所喜爱的料理呢。
「日·悦」的最好之处，是真的能童叟无欺，点多少给多少，不如一众「看人头」出份量的餐厅，因此也更能预算自己的极限呢
我们点的「刺身盛宴」，在徐徐喷出的干冰雾气效果之中奉到我们的餐桌上，看起来也更新鲜呢！我很喜欢甜虾，软软嫩嫩的质感还有那让人难以忘怀的微微甘甜味，刺身之中非它不可呢～
带子却是比甜虾更来得软嫩甘甜，只是尺寸上不够让人满足呢⋯⋯说到尺寸，三文鱼刺身真是很满足，一块差不多占据了整个口腔，鲜鲜美美的很好吃呢
口感之选赤贝、北寄贝和马刀贝口感更是爽爽的，细咬之下愈嚼愈过隐！
说到最喜欢的，这次倒是蟹脚呢，不像一般在酒店自助餐吃到的那种霉霉肉质，蟹肉味也没几多的那种，反之是带有弹性，蟹肉味也浓浓的，更不会有蟹肉「萎缩」不见的情况发生！
在现在遍地都是日式放题餐厅的时候，要做到能让客人「回头」再光顾，品质方面一定要做得很好呢，「日·悦」就算得上很不错了，而且也有很多的新意，或许下之回来吃烧肉或是火锅的时候也会很有惊喜？
张贴
