金凱鮮庭 (已結業)

香从小渔港发展成国际大都会，唯一不变的是海鲜驰名海外。各种烩灸人口的海鲜热炒都不用西打再介绍。大概是一两年前在港式海鲜之外，冒起了一众的西式海鲜小店。在卖的太多是一般大路海鲜店吃不到，从外国进口的古怪海鲜。虽不致遍地开花，但远至大埔也开了一家这种西式海鲜店。金凯鲜庭算是开荒牛的几家店，而且从开业到现在，还是好评不绝。金凯鲜庭藏身在炮台山一条后街，店里不够十个位置，不订位的话会有点麻烦。面包蟹HK$248，想吃蟹膏必定要点面包蟹。价有由HK$198-248不等，要吃便吃最好，西打二话不说点了最贵的。翡翠螺，HK$48/6只，很多酒店的自助餐冷盘都有供应翡翠螺，但吃过金凯鲜庭的才知甚么是真味！新鲜程度是自助餐的货色完全没法相比。每口肉都爽脆又鲜甜，不会吃到又干又硬的货色。差不多每桌都点这个！真的像吃冰淇淋一样，用汤匙一匙一匙的舀来吃。入口丰腴甘香的蟹膏，让西打整个人感动起来。大叫怎么会这么好吃！还可以一点都不小气的大匙大匙的舀来吃！虽然价位有点高，但真的没任何蟹可媲美面包蟹的美味！绝对不是普通很小只的蛏子！肥美的蛏子不多加调味，只下了一点点豆豉去蒸。虽然不难煮，但要弄得好吃也不容易。蛏子这