信州日本料理

营业中

休息中

难得和朋友相聚,选了坚尼地城一间日本料理，我们点了一个二人前。第一道菜式是刺身五品，有真调、池鱼、油甘鱼、三文鱼、甜虾，刺身很新鲜，我个人偏爱真调，它肉质较实、咬下有淡淡柚子香味，其他刺身也很美味，不会有腥味。第二道是蟹膏鲍鱼，这个蟹膏味浓郁，鲍鱼很鲜嫩，爽口弹牙，把鲍鱼切片，沾上蟹膏吃，出奇地配合，好吃！碎葱吞拿鱼腩饭，葱香配合肥美的吞拿鱼腩，口内充满口吞拿鱼的油香，米饭也值得一赞，微暖米粒不会过干过湿。炸豆腐很有豆香，相信厨师是把豆腐先蒸后炸，把豆腐轻炸，淋上淡豉油、木鱼碎，刚刚吃完刺身等生冷食物，来一个热豆腐暖胃很好。海鲜纸锅，第一次吃纸火锅很有趣，慢火把纸内的材料都煮熟，纸内海鲜有蟹钳、牡丹虾、带子，蔬菜有金菇、娃娃菜等，甜豉油淡淡的不会过咸。米牛薄烧，整个卖相都很吸引，有蒜片、葱和牛肉一起吃，蒜香葱香味浓，有蔬菜在旁，吃下清除一下肥腻感。整体菜式很美味有心思，员工也会介绍每道菜，椅下有篮可放包包，服务贴心，会再来吃饭。