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2012-01-06
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见到食友们嘅post,令到我心痒难挡...........dec 14, 11.............组了7人来dinner.........叫咗 :1) 小食 (包咗)-喺琥珀合桃-脆,外甜蜜-不错2) 茶 x 7 (@hk$22)3) welcome snack (送)-呢个喺腊味芋蓉丸-主要喺芋蓉,有少少腊味粒-不过个外表唔多脆,所以口感比较腍4) 柚子醋杂菌黑木耳 (hk$72)-柚子醋清新,酸酸地,很好的前菜,帮手打开个胃迎接之后嘅主菜5) 叉烧 (hk$175)-够蜜味,肉腍,但都有点肉嘅质感6) 黑松露窝贴大虾 x 7 (@hk$30)-虾肉爽,多士都脆,不过都无唛黑松露嘅香味7) 龙带玉梨香 x 7 (@hk$25)-size的骰可爱,有带子片,虾胶同梨片-味道喺丰富的-食过3间嘅出品,个人还是喜欢中环嘅港x厅,可能因为带子厚d,会感觉到佢嘅存在多d,而且外表干身d8) 焗酿蟹盖 x 4 (@hk$130)-全晚我最期待就喺呢只蟹盖因为我尚未食到1只喜欢嘅蟹盖,1喺就洋葱嘅甜味太抢,1喺个汁抢咗,都食唔到蟹嘅原味-不过呢个只喺我个人嘅口味喜好,并非咩专业标准-佢嘅蟹盖
1) 小食 (包咗)
-喺琥珀合桃
-脆,外甜蜜
-不错
2) 茶 x 7 (@hk$22)3) welcome snack (送)
-呢个喺腊味芋蓉丸
-主要喺芋蓉,有少少腊味粒
-不过个外表唔多脆,所以口感比较腍
4) 柚子醋杂菌黑木耳 (hk$72)-柚子醋清新,酸酸地,很好的前菜,帮手打开个胃迎接之后嘅主菜
5) 叉烧 (hk$175)-够蜜味,肉腍,但都有点肉嘅质感
6) 黑松露窝贴大虾 x 7 (@hk$30)-虾肉爽,多士都脆,不过都无唛黑松露嘅香味
7) 龙带玉梨香 x 7 (@hk$25)-size的骰可爱,有带子片,虾胶同梨片
-味道喺丰富的
-食过3间嘅出品,个人还是喜欢中环嘅港x厅,可能因为带子厚d,会感觉到佢嘅存在多d,而且外表干身d
8) 焗酿蟹盖 x 4 (@hk$130)-全晚我最期待就喺呢只蟹盖因为我尚未食到1只喜欢嘅蟹盖,1喺就洋葱嘅甜味太抢,1喺个汁抢咗,都食唔到蟹嘅原味
-不过呢个只喺我个人嘅口味喜好,并非咩专业标准
-佢嘅蟹盖就将个focus放晒喺蟹度,所以见到蟹肉丝相当澎湃,其他配料真喺配角
-今次就食到蟹嘅微鲜味喇,口中感觉到的就喺蟹肉
-gd
9) 焗响螺 x 4 (@hk$130)-再试埋佢嘅另1signature
-个葡汁味道温和,小惹味
-也不错
10) 榄菜蜜豆 (hk$175)-个汁"痴"住每条4季豆
-很惹味,豆又甜
11) 野菌xo酱海鲜石窝饭 x 4 (@hk$100)
-料喺多,不过略嫌个汁令到成窝饭入口湿咗d
12) dessert racks (送)-好靓嘅presentation,有2个架嘅中式酥点
-小巧可爱
-不过食到1个比较油
13) 奶皇凤梨芝麻枣 x 7 (@hk$14)-ok啦
14) 姜薯香芋焗布甸 x 2 (@hk$42)-反而呢个又几有趣
-因真喺有姜味,好似食紧番薯汤水咁
15) 红豆黑糖鲜奶布甸 x 3 (@hk$55)-红豆同黑糖都称职
-布甸滑,奶味ok
题外话/补充资料：
* 用hsbc白金/ hsbc premier/恒生白金/ae黑咭都会有85折
* 整体味道无问题...........不过可能我太大期望,全餐只喺个蟹盖比较impressive
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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