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2022-10-31
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上年食过一次今年决定再嚟食,无可否认蟹既质素系好,不过有一点觉得店家做得唔清晰,一坐低个阿姐就会按你食既级别比唔同颜色既纸仔你填,初头无为意,第一转叫咗清蒸同盐焗(分咗2张唔同颜色纸填),到蟹嚟到阿姐话唔驶分2张纸填,因为其中一张有齐4种口味,当时我仲以为自己无睇清楚,到食完再叫第2转时发现点解啲蟹好明显细只过第一转,咁我望清楚啲纸仔时发现粉红色纸只有清蒸口味但清楚写明5-6両,但另一张黄色纸写晒4种口味但系蟹系写3-4両,咁我未问返阿姐系未比错纸我,但阿姐话厨房识分,食多一阵,隔离台同我地食同一両数蟹,佢地就系用咗黄色纸填结果厨房比咗细蟹佢地,咁即系阿姐个句厨房识分系假,点解黄色纸可以印4种口味,粉红色纸又唔印晒,或者人少时仲会记得边张枱食边只size,但坐满时未又睇颜色纸比蟹,话自己有4种口味蟹食,但原来只有清蒸先足両数,当然客人可以只食清蒸,但应该要讲明其他只有一个size蟹提供,而唔系等个客自己去发现
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