蟹慶 (已結業)

闺蜜一期一会～顺便庆祝生日，今次拣咗食蟹庆~特选会席套餐＄2988 二人前💠松叶蟹肉三文鱼子沙律松叶蟹脚肉起肉配三文鱼子沙律清一清作开始炸清水蟹仔系亮点~脆卜卜细细只但蟹味浓郁🤩💠蟹肉锅巴配红酒鹅肝超钟意呢个! 香脆嘅锅巴上有蟹肉碎、拖罗蓉、柚子醋啫喱同蟹籽，口感同味道都非常丰富鹅肝口感好creamy 食到红酒味~两者配衬得几好~好开胃💠季节刺身，四点金目鲷、帆立贝、赤虾、拖罗全部厚切肥美，非常新鲜拖罗油脂甘香，入口即溶🤤💠黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋茶碗蒸吸收左蟹肉鲜味，同时保留好香蛋味，口感顺滑配,上黑鱼子海胆, 好elegant ar💠日本时令活蟹清蒸新鲜毛蟹🤩蟹壳嘅蟹膏好鲜，蟹肉清甜，店员建议将佢哋放埋一齐食，味道平衡番😋💠浜烧雪场蟹脚配和风辣汁有少少焦香，配埋辣汁好惹味，口感弹牙～好味💠鹿儿岛A5和牛配自家制蒜片、芥辣芥末籽 & 日本葱油A5和牛入口即溶，油花甘香，个人觉得配日本葱油超好味😋💠松叶蟹杂炊蟹嘅鲜甜渗透每一粒米，话咗唔食淀粉质嘅我，最后都食咗两碗✌🏻💠汁物有蟹、虾、贝柱和菇菌，味道清甜，茶壶好保温，用少少茶杯饮，有feel😌💠甜品芝士蛋糕 ＆ 抹茶红豆奶冻配抹茶蕨饼食到呢度