楓．新日本料理 (已易手) 新餐厅

隔了一段时间再来，今次会一会蟹㶽..... 厨师推介刚返了*加拿大*肉蟹...还拿了一只出来给我们看，非常精灵，生猛。加上价格👍🏻👍🏻非常相宜！好！今晚便是牠了😆😆汤底清甜，放入蟹件，锅底菜蔬如豆腐, 菇类，津白等.. 慢慢煲下煲下，蟹的鲜甜味，菜，菇等味溶于汤中.... 个汤真是冇得顶！最后要求加了个鸟东，大满足！厨师话加粥更好！好，我会记住.... 留待下次lol😁蟹不须煮太耐，刚熟，转色，便可，很juicy 又甜又爽！😍有一件煲太耐反而干身了😅今晚，还有黑芝麻豆腐沙拉，海胆酱烧大虾.... 水准依旧！ 只是蟹锅是今夜主角！另外，店内有些小号日本酒，饮了2 支... 一支梅酒，一支清酒，佰多元一瓶！啱晒想饮小小的我们。