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2017-11-28
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先前已经去过尖沙咀既姊妹店, 对佢既招牌海鲜袋念念不忘, 得知呢间以蟹做主题既, 人地食大闸蟹, 我地就去食外国蟹一上到佢已经被佢呢缸海鲜缸吸引住, 保证食材新鲜之后佢隔离呢个"最佳影相"位, 一大个餐厅品牌Logo - Mr. Crab已经欢迎每位客人餐厅灯光柔和, 特设以类似船舱作为卡位, 坐得相当舒服枱上已放置餐牌, 食物种类包括头盘, 沙律, 餐汤, 意粉类, 肉类, 特色蟹类菜式先黎头盘焗芝士海鲜蟹盖 ($128), 内里酿入鱿鱼, 虾, 蟹肉及干䓤碎等, 以蛋黄酱捞均再系外面洒上芝士碎, 然后去焗至金黄色! 热辣辣入口首先食到脆口芝士, 然后入面就有软滑海鲜粒, 一丝丝鲜甜蟹肉尽入口腔内, 满足指数向上!呢度既招牌菜"海鲜袋"㨂选最少3款海鲜, 再系三款酱汁入面选一款每枱预备好食海工具, 胶手套及围裙, I'm ready...................go!黎得呢度, 点可以唔试蟹呢?! 侍应推介面包蟹, 每只重量介乎800g- 1000g ($438), 打开胶袋后, 已经见到橙色蟹膏向我招手, 先食蟹盖, 里面既蟹膏真系唔讲得笑, 口层似食紧咸蛋黄但亦夹杂住
一上到佢已经被佢呢缸海鲜缸吸引住, 保证食材新鲜
之后佢隔离呢个"最佳影相"位, 一大个餐厅品牌Logo - Mr. Crab已经欢迎每位客人
餐厅灯光柔和, 特设以类似船舱作为卡位, 坐得相当舒服
枱上已放置餐牌, 食物种类包括头盘, 沙律, 餐汤, 意粉类, 肉类, 特色蟹类菜式
先黎头盘焗芝士海鲜蟹盖 ($128), 内里酿入鱿鱼, 虾, 蟹肉及干䓤碎等, 以蛋黄酱捞均再系外面洒上芝士碎, 然后去焗至金黄色! 热辣辣入口首先食到脆口芝士, 然后入面就有软滑海鲜粒, 一丝丝鲜甜蟹肉尽入口腔内, 满足指数向上!
焗芝士海鲜蟹盖
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呢度既招牌菜"海鲜袋"㨂选最少3款海鲜, 再系三款酱汁入面选一款
每枱预备好食海工具, 胶手套及围裙, I'm ready...................go!
黎得呢度, 点可以唔试蟹呢?! 侍应推介面包蟹, 每只重量介乎800g- 1000g ($438), 打开胶袋后, 已经见到橙色蟹膏向我招手, 先食蟹盖, 里面既蟹膏真系唔讲得笑, 口层似食紧咸蛋黄但亦夹杂住creamy感, 用匙更"不"仲方便! 另外到佢既"爸D", 结实又鲜甜既蟹肉, 就咁食会食到鲜甜味, 点少少汁又惹味, 再加埋D蟹膏, 胆固醇呢3个字系我脑海中闪现, 但味觉享受好快已经推翻左佢.......................哈哈....................
另外2款点了黎自越南既蕃薯蚬 ($108), 肉大而味甜, 一粒沙都食唔到; 翡翠螺 ($98) 爽口弹牙, 配埋酱汁都几好味, 两者口感一软一爽口, 平均晒!
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点左呢款新奥尔良卡彊酱汁, 味道惹味得黎带点辣(辣度可选高中低), 袋内仲有其他配料如香肠, 粟米及薯仔, 典型美国式配菜, 增加饱肚感!
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食到咁惹味又有少少辣, 叫杯MOCKTAIL饮下, 呢杯PEACH ON THE BEACH系呢度都好受欢迎, 以桃作主调, 味道香甜可口, 中和一下都唔错㖞!
PEACH ON THE BEACH
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要鲜就要鲜到底, 点左呢个加洲海胆扁意大利粉 ($268), 侍应透路今晚选用既系比较少见既墨西哥海胆，每片比较长身一丝丝的纤维清晰可见，食落冇腥味，鲜甜突出唔糊口，海胆味愈嗒愈出，拍得住日本货㖞。
加洲海胆扁意大利粉
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仲有鲜橙色三文鱼子粒, 配埋香滑白汁煮既扁意大利粉, 除左增加卖相外, 佢既咸香味道亦能提升味道既层次!
呢度亦有甜品供应, 款式唔算多, 开初谂住当有D甜野食, 无咩大期望, 但世事既野..............往往系超越你想像
呢客三式雪糕窝夫 ($128), 除左摆盘靓仔吸睛外, 都好有内涵, 首先窝夫系自家制, 口感外脆内软, 食起上黎唔会有泡打粉既"涩"味; 三球雪糕香甜幼滑, 食得出唔系一般平价货色! 周围伴以杂莓点缀, 另一亮点系其雪糕上既士多啤梨片, 每片切到相当薄, 师傅刀功可见一班, 亦显出佢对每款出品既诚意!
三式雪糕窝夫
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呢度既侍应反应够快, 换碟加水都无需客人开声, 对于每款菜式都作有礼介绍, 价钱虽然唔算便宜, 但呢餐食得开心满足! 抵返............
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