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2019-06-25
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今晚要蚝一蚝，找了家附近的蚝湾一试一进店便看到不同种类的海鲜，决意每样都试一试店家为我们挑选了最时令食材作一个厨师发办的海鲜拼盘先从蚝味较淡的Honey Point开始，带鲜甜及海水味当造的Coffin Bay蚝裙边缘特别爽，吃完口腔带青瓜味！然后是一系列的法国生蚝含矿物味的Lambert，鲜甜可口，肉质结实带点榛果香味的Find de Claire先咸后甜，肉质有弹性入口带清新海水味的Majestic，带子位极甜，有强烈的回甘最大只的Pousse en Claire肉厚、裙边烟韧！以附送的紫菜包著加拿大海胆吃，味道甘甜鲜美车厘蚬质鲜味浓，有浓浓的金属味北海道带子肉厚味甜富弹性活龙虾套餐的龙虾刺身肉质爽口弹牙来到热食，龙虾汤用上虾头虾膏熬制，内里还有啖啖虾肉烩龙虾意粉将龙虾拆肉上碟，可好好享受虾肉的鲜甜主菜要了法式鹅肝多士，多士香脆，配上肥美嫩滑的鹅肝，入口即化，不油腻
一进店便看到不同种类的海鲜，决意每样都试一试
店家为我们挑选了最时令食材作一个厨师发办的海鲜拼盘
生蚝海鲜拼盘
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当造的Coffin Bay蚝裙边缘特别爽，吃完口腔带青瓜味！然后是一系列的法国生蚝
含矿物味的Lambert，鲜甜可口，肉质结实
带点榛果香味的Find de Claire先咸后甜，肉质有弹性
入口带清新海水味的Majestic，带子位极甜，有强烈的回甘
最大只的Pousse en Claire肉厚、裙边烟韧！
以附送的紫菜包著加拿大海胆吃，味道甘甜鲜美
车厘蚬质鲜味浓，有浓浓的金属味
北海道带子肉厚味甜富弹性
活龙虾套餐的龙虾刺身肉质爽口弹牙
龙虾汤
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烩龙虾意粉
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法式鹅肝多士
$198
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