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2021-05-28
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同朋友庆生，寿星想食蚝，咁就再次光临蚝店！系，我哋唔系第一次光顾，返兜嘅原因系食物质素有保证，特价蚝($10只)好抵食，员工亦会详细解释当日返咗咩蚝，任君选择！环境光线柔和，适合同朋友把酒谈欢！当日叫咗 : 蟹肉牛油果沙律($108)这个沙律非常清新，牛油果又唔会太熟，一pat pat 咁，加埋蟹肉 系上面，perfect match! 叫这个沙律系换醒舌尖味蕾，预备食蚝了！头轮叫咗一打 $10只蚝试吓水温先，今日系 爱尔兰 Carlingford，味道偏海水味，蚝身比较爽身，虽然蚝嘅 size 大细不一，但胜在够新鲜！绝对系抵到烂！虽然想叫多一打，但肚子容量细，要留噃D空位比更正嘅蚝呢！第二轮蚝系系出面蚝吧自己拣嘅，始终唔系第一次食，其实自己已有心水，不过见到有新款蚝，所以今次试吓佢哋一共叫咗 18只蚝，有日本新返嘅雪解 (size 颇大亦属 creamy 品种，但味道唔算太浓，所以佢系排第一去食先) 今次亦试咗由 Dubai 新返嘅Dibba bay, 这个入口海水味非常浓，爽身，但余韵带有少少金属味跟住系西班牙嘅 Arousa, 这个属偏甜同 creamy 嘅品种，同之前嘅Di
系，我哋唔系第一次光顾，返兜嘅原因系食物质素有保证，特价蚝($10只)好抵食，员工亦会详细解释当日返咗咩蚝，任君选择！
环境光线柔和，适合同朋友把酒谈欢！
当日叫咗 :
蟹肉牛油果沙律($108)
这个沙律非常清新，牛油果又唔会太熟，一pat pat 咁，加埋蟹肉 系上面，perfect match! 叫这个沙律系换醒舌尖味蕾，预备食蚝了！
头轮叫咗一打 $10只蚝试吓水温先，今日系 爱尔兰 Carlingford，味道偏海水味，蚝身比较爽身，虽然蚝嘅 size 大细不一，但胜在够新鲜！绝对系抵到烂！虽然想叫多一打，但肚子容量细，要留噃D空位比更正嘅蚝呢！
第二轮蚝系系出面蚝吧自己拣嘅，始终唔系第一次食，其实自己已有心水，不过见到有新款蚝，所以今次试吓佢哋
一共叫咗 18只蚝，有日本新返嘅雪解 (size 颇大亦属 creamy 品种，但味道唔算太浓，所以佢系排第一去食先)
今次亦试咗由 Dubai 新返嘅Dibba bay, 这个入口海水味非常浓，爽身，但余韵带有少少金属味
跟住系西班牙嘅 Arousa, 这个属偏甜同 creamy 嘅品种，同之前嘅Dibba bay 系两极化，直情系 刺激味蕾！
最后两款系法国蚝，Sentinelles & Grillardeau, 同系偏浓海水味，爽身但最后系带甜味收场
只只蚝都好新鲜，同无蚝壳碎，赞一个！
再加埋加拿大海胆($378)。。今晚绝对系三高之夜！！！
终于轮到热荤了，叫咗辣味薯角($58)同香辣炸鸡翼($78) 暖暖胃先，两款炸物就不过不失，配啤酒一流！
再来炸猪手 ($278),
皮脆肉嫩份量大，非常味美！
Pesto 虎虾意大利饭 ($148)
有两大只虎虾系面，亦没有煎过火喉，pesto sauce 去煮risotto 都唔算太常见，但亦出其地夹，饭亦不会煮得太淋，这个必食，如果系钟意pesto sauce嘅话！
最后叫咗 卡邦尼意粉( $108)
这个就比较逊色，可能同我平时食开唔一样，汁唔够 creamy, 面头系只生蛋。。。
餐厅亦有帮手系甜品碟上写祝福语，甜品得两款，分别系心太软同焦糖炖蛋 ($65)，两款甜品都正正常常，但有见到厨师有花心机去整靓个甜品上碟的！
埋单大约 $2400, 4个人，绝对系值嘅！
蟹肉牛油果沙律
$108
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辣味薯角
$58
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加拿大海胆
$378
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加拿大海胆
$378
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香辣鸡翼
$78
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德国猪手
$278
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卡邦尼意粉
$108
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柏士图虎虾意大利饭
$148
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心太软
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焦糖炖蛋
$65
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