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2023-02-06
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之前发现中港城平台非常Chill，岩晒拍拖同埋几个好朋友约埋食野同谈心。上次食饭已经留意到呢间餐厅，好多人坐系餐厅户外位食蚝，非常之叹。所以今次就决定要试下。 呢间餐厅主打食不同种类的生蚝，无论系日本蚝，法国蚝都可以选择，甚至系花多眼乱呀哈哈。不过店员好友善，会好有耐心咁介绍各款生蚝，一路听都觉得肚饿。 店员同我地介绍左一个Set系点12只生蚝就送两杯法国白酒，所以我地就叫左6款生蚝啦，分别系Coffin Bay、兵库县赤穗蚝、Irish Rock(No.0) 、KRYSTALE、La Deesse Dlanche 同埋岩手县风雅蚝。 Coffin Bay（澳洲蚝），平时都几经常会食到呢款蚝，鲜明海水味，肉质厚实饱满。 兵库县赤穗蚝（日本蚝），口感比较细致，淡淡细腻海水味。 Irish Rock(No.0) （爱尔兰蚝），蚝身较大，海水味重，肉质较爽口。 KRYSTALE（法国蚝），口感爽脆，海水味和蚝的鲜甜味都很出色。 La Deesse Dlanche（法国蚝），蚝肉饱满，海水味非常浓郁。 岩手县风雅蚝（日本蚝），口感很creamy，浓浓海水味，蚝身很大。除了生蚝外，还叫了烤大虾墨
上次食饭已经留意到呢间餐厅，好多人坐系餐厅户外位食蚝，非常之叹。所以今次就决定要试下。
呢间餐厅主打食不同种类的生蚝，无论系日本蚝，法国蚝都可以选择，甚至系花多眼乱呀哈哈。不过店员好友善，会好有耐心咁介绍各款生蚝，一路听都觉得肚饿。
店员同我地介绍左一个Set系点12只生蚝就送两杯法国白酒，所以我地就叫左6款生蚝啦，分别系Coffin Bay、兵库县赤穗蚝、Irish Rock(No.0) 、KRYSTALE、La Deesse Dlanche 同埋岩手县风雅蚝。
Coffin Bay（澳洲蚝），平时都几经常会食到呢款蚝，鲜明海水味，肉质厚实饱满。
兵库县赤穗蚝（日本蚝），口感比较细致，淡淡细腻海水味。
Irish Rock(No.0) （爱尔兰蚝），蚝身较大，海水味重，肉质较爽口。
KRYSTALE（法国蚝），口感爽脆，海水味和蚝的鲜甜味都很出色。
La Deesse Dlanche（法国蚝），蚝肉饱满，海水味非常浓郁。
岩手县风雅蚝（日本蚝），口感很creamy，浓浓海水味，蚝身很大。
除了生蚝外，还叫了烤大虾墨汁海胆酱扁意粉。墨汁意粉和海胆非常夹，大虾也是意想不到的鲜味，再配上柚子分子珠珠，令人回味无穷。
一次过食咁多款生蚝，是很好的体验，要再来！
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