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2017-04-20 1181 浏览
大家在星期六,日过过得丰盛吗?星期一又是否闷闷不乐呢!不打紧车妈妈在星期二能令大家轻松写意{畅饮,蚝吃},更加只是花费无几系咪好有兴趣呢?系的话就要继续睇落去喇。 要介绍正是沙田万怡酒店顶楼餐厅LEVELthirty Lounge & Bar 。 位处于酒店顶层内里带著满场落地玻璃,能眺望沙田夜景万家灯火的景象,跟这儿轻松写意合衬之极。 餐厅平时半打生蚝售价$258,但如果星期二来这里就可以享用酒店刚推出的{豪饮*蚝*食星期二}$388/位的任吃两小时推广,应该都有人同我一样会问点解只限星期二?原来餐厅每逢星期二生蚝新鲜返货,所以这天去吃必定系最新鲜之期。 那这个{豪饮生*蚝*食星期二}究竟内里包了含什么?主角当然系厨师精选生蚝啦!这夜我们可以品尝到三款国家的生蚝,包括苏格兰,爱尔兰及法国,这也不止噢除了生蚝另外还有各款鲜蚝美馔,足足有四款热食蚝选择稍后再为大家详细介绍。 因为此时此刻美酒已等待我们碰杯,而此餐内亦包有精选的红,白餐酒及葡萄汽酒无限畅饮,如果像我喜欢吃生蚝及饮酒的您!我相信系冇可能抗拒这个精彩的星期二啊~ 享
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大家在星期六,日过过得丰盛吗?星期一又是否闷闷不乐呢!不打紧车妈妈在星期二能令大家轻松写意{畅饮,蚝吃},更加只是花费无几系咪好有兴趣呢?系的话就要继续睇落去喇。

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要介绍正是沙田万怡酒店顶楼餐厅LEVELthirty Lounge & Bar 。

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位处于酒店顶层内里带著满场落地玻璃,能眺望沙田夜景万家灯火的景象,跟这儿轻松写意合衬之极。

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餐厅平时半打生蚝售价$258,但如果星期二来这里就可以享用酒店刚推出的{豪饮*蚝*食星期二}$388/位的任吃两小时推广,应该都有人同我一样会问点解只限星期二?原来餐厅每逢星期二生蚝新鲜返货,所以这天去吃必定系最新鲜之期。

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那这个{豪饮生*蚝*食星期二}究竟内里包了含什么?主角当然系厨师精选生蚝啦!这夜我们可以品尝到三款国家的生蚝,包括苏格兰,爱尔兰及法国,这也不止噢除了生蚝另外还有各款鲜蚝美馔,足足有四款热食蚝选择稍后再为大家详细介绍。

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因为此时此刻美酒已等待我们碰杯,而此餐内亦包有精选的红,白餐酒及葡萄汽酒无限畅饮,如果像我喜欢吃生蚝及饮酒的您!我相信系冇可能抗拒这个精彩的星期二啊~

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享受完美酒当然到主角出场,第一盘生蚝已经期待我们宠幸它了!

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第一只由淡口味的苏格兰石蚝作序,此蚝生长于清澈之苏格兰沿岸海湾,蚝壳薄而且肉质富有弹性口感很不俗,而味道则不算太重海水味这也表示口味好清新,很适入门吃生蚝及喜欢清秀口感的朋友。

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第二款佳丽是爱尔兰的Irish Rock,此蚝入口较苏格兰石蚝富海水味,但口感就略为Creamy喜欢有口感的朋友仔就未必爱它了!

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最后一款亦是我最爱的法国佳丽Fine de Claire,入口浓郁带咸味道适中吃下还带有少许榛果香味和甜味,层次感会较为丰富是这么多款我最爱的生蚝。

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吃罢第一轮生蚝后就到熟蚝出来招呼我们,这一盘内有四款不同口味的热食蚝,包括芝士焗生蚝,洋葱烟肉菠菜焗蚝,吉列炸蚝及野菌焗蚝。

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还配上滋味的沙律酱及茄汁伴吃,坦白讲够新鲜的蚝基本上唔需要任何酱已好吃非常,正因如此我这夜并没帮衬过酱汁。

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吉列炸蚝热辣辣的炸起入口没有多余的油份蚝肉够细嫩鲜甜,虽然系热气但都冇可能抵抗得了它的诱惑!

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喜欢湿润些的朋友可以选择洋葱烟肉菠菜焗蚝,加了清新菠菜又有香口洋葱和烟肉绝对是滋味嘅选择。

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野菌焗蚝则是我全晚心水之选散发著清幽的菌香,配合滑而不腻的忌廉汁 绝对系令人欲拒还迎的美食!

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而最后芝士焗生蚝亦是香口惹味之选,加了咸香芝士的生蚝如虎添翼,入口蚝汁横飞鲜味出众。

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一场来到除了任食环节外亦都点了些A La Carte美食,因为其它的选择亦都很相宜,有无限畅饮美酒的夜晚来一客芝士拼盘$118最适合不过,而且芝士的质素亦都相当不俗佐酒一流!

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另外看见这儿的串烧亦十分抵吃,我们也不蚀底点了少许来分享,好友的牛脷全配香葱萝卜蓉$18/串,另外还点了香辣鱿鱼须$18/串,牛舌用上舌心来奉客见好友吃得津津有味相信质素也不俗,我就很喜欢这个韩式辣鱿鱼串,香口惹味鱿鱼须口感弹牙实在太美味啦!

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另外还点了青芥辣鸡丸$28/串,鸡丸牛下质感很实在配上青芥辣酱加了点刺激感,不过鸡丸吃下味道比较清淡如果可以浓味些应该更加惹味。

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这夜我们真的十分幸福一行五人每位吃了两打有多的生熟蚝,总共一百二十多只,实在太疯狂!太疯狂了!不过这儿是任食嘛荷包绝对唔疯狂!强烈建议大家星期二要来这里医治Blue Monday病症哈哈..........

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最后当然唔错过吃甜品啦!Cream Brulee焦糖面够轻脆,炖蛋质感超幼滑亦富蛋香,而且份量挺大我觉得很适合跟好友分享来吃呢!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-18
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐