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2016-11-19 3802 浏览
小妹同米饭班主都系食蚝怪 我俩每人每次差不多都可以吃下一打蚝 如果自己买蚝食条数都几襟计 而且仲要自己开蚝自己洗 所以出去食就最好不过啦 锦出去食蚝 最抵食当然系食buffet 系openrice睇 见到珀丽酒店既西餐厅 做紧优惠持openrice优惠卷 五天前订座便可以以288+10% 享有自助晚餐 而且除左生蚝外仲有多款海鲜任食 加上而家做紧萄式主题 见价钱食物吸引 便一于和米饭班主试试我们六点半来到 餐厅位于二楼温馨提示电梯不能直达餐厅所以还是从地面搭升降机 餐厅不算很大 但环境宽敞简洁 之后即便餐厅坐满也不会觉得逼挤 一黎到当然是看看有什么食啦自然是冷盘先 有蟹,面包蟹,长脚蟹脚,青口,虾,鱿鱼渍物,蚬 面包蟹 大大只而且非常多膏 虾 肉质鲜甜爽弹 长脚蟹脚 啖啖肉,且肉质鲜甜且带有淡淡的海水味 总括来说,海鲜除了新鲜还是新鲜无雪味 不错不错 除此之外 还有沙律,精致开胃菜,面包,中汤和西汤 中汤是蛇羹 小妹不食蛇 但米饭班主说还不错 而西汤是周打鱼汤 汤调味适中味道不俗 而且可以食到三文鱼肉 然后便到小妹最爱的生蚝和刺身 生蚝 虽然不算大只 但胜在非常新鲜 只蚝仲识郁嫁 味道
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小妹同米饭班主都系食蚝怪

我俩每人每次差不多都可以吃下一打蚝

如果自己买蚝食条数都几襟计

而且仲要自己开蚝自己洗

所以出去食就最好不过啦

锦出去食蚝 最抵食当然系食buffet

系openrice睇 见到珀丽酒店既西餐厅

做紧优惠持openrice优惠卷

五天前订座便可以以288+10% 享有自助晚餐


而且除左生蚝外仲有多款海鲜任食

加上而家做紧萄式主题

见价钱食物吸引 便一于和米饭班主试试
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我们六点半来到 餐厅位于二楼

温馨提示电梯不能直达餐厅

所以还是从地面搭升降机 
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餐厅不算很大 但环境宽敞简洁

之后即便餐厅坐满也不会觉得逼挤

一黎到当然是看看有什么食啦


自然是冷盘先

有蟹,面包蟹,长脚蟹脚,青口,虾,鱿鱼渍物,蚬 
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面包蟹 大大只而且非常多膏 
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虾 肉质鲜甜爽弹 
长脚蟹脚
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长脚蟹脚 啖啖肉,且肉质鲜甜且带有淡淡的海水味

总括来说,海鲜除了新鲜还是新鲜

无雪味 不错不错


 除此之外 还有沙律,精致开胃菜,面包,中汤和西汤 
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前菜
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中汤是蛇羹

小妹不食蛇 但米饭班主说还不错 
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而西汤是周打鱼汤

汤调味适中味道不俗

而且可以食到三文鱼肉 
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然后便到小妹最爱的生蚝和刺身 
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生蚝 虽然不算大只 但胜在非常新鲜

只蚝仲识郁嫁 味道鲜甜一啲都唔腥


而且洗得非常干净无沙无壳

我们俩差不多每人也食了十只
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刺身方面 选择不算很多 只有三文鱼,吞拿鱼和希灵鱼

小妹拿了三文鱼和吞拿鱼

三文鱼新鲜甜美

而吞拿鱼肉质鲜嫩,没筋 
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寿司除了基本款 仲有不少特式卷物

好像加州卷,芒果卷 味道都不错
 
寿司
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寿司
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小妹就比较推介这几款 
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明太子火灸三文鱼寿司

三文鱼烧至半熟 加上明太子沙拉酱

撒上紫菜粉 味道夹不得止而且增加了层次


芝士鱼子天妇罗卷

饭混合了樱花素,微微甜

包著炸得非常香脆的虾天妇罗

面头放了芝士飞鱼子 口感有层次味道也不错


热荤方面

选择也不少 咖哩牛尾,韩式年糕 紫薯薯饼,吉烈炸虾,猪颈肉

另有不少萄国菜 如马介休球,沙甸鱼,萄汁农夫包

萄式乳猪糯米饭 ,萄式辣肉肠焗薯蓉等等

 而且食完也会换上不同款式
咖哩牛尾
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紫薯薯饼,吉列大虾
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而小妹最为推介就系以下几款

萄汁农夫包
萄汁农夫包
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萄汁非常香浓且椰香满满

入面仲有鸡肉和各式各样既蔬菜

鸡肉非常嫩滑,配料索晒啲汁好入味

农夫包非常香脆 蘸汁一齐食非常好食


萄式乳猪糯米饭 
萄式乳猪糯米饭
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乳猪烧得非常香脆,不会太肥或太瘦

肉质香嫩味道不俗


见到有就记住拎左先

因为好快就比人食晒
糯米饭 平时出街食一碗糯米饭一啲都唔平

但哩到炒得干身,味道不会太咸

而且系非常足料,有不少腊肠腊肉香菇

即使怕胆固醇也要食番两碗

冬天食腊味糯米饭最好不过了


辣肉肠焗薯蓉 
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薯蓉不算非常嫩滑 但胜在薯味十足且cremay

加上辣肉肠一起食,配搭不错


泰式猪颈肉 
猪颈肉
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肉质非常嫩一啲都韧

酸酸辣辣,十分惹味 

沙甸鱼
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鱼肉炸得香肉嫩滑

亦能保找juicy,好味道


其余炸物亦炸得非常香脆

Raclette烧芝士 
这裹亦有比较特别的烧芝士

Raclette是一种半硬的牛奶芝士,容易被火烧溶起

源于瑞士,系瑞士名菜芝士薯仔中不可缺失的材料

食用时,将芝士溶化然后用小刀刮下
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而这边是利用机器发热线令芝士融化

然后将芝士刮下 浇在配料上一齐食

配料可以选择农夫包,长通粉,炸鸡,薯仔以及一些橄榄
配料
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刚溶的芝士质感软绵绵,而且拉丝效果极佳

芝士味不会好浓但当中又带淡淡乳香

食多都不会腻

小妹觉得每一样配料都挻搭了
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食到这边小妹其实已经好饱了

不过女仔不嬲都有两个胃

食饱一个却是另一个胃既开始


甜品 
甜品
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甜品
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甜品
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甜品水果
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这裹甜品也有不少款 杨枝甘露,椰汁糕,蛋糕,萄挞,水果

基本款大至都有 不过最惊喜的是有movenpick 雪糕

自制pancake机 有得食又有得玩
自制pancake
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甜品方而 小妹最推介的是

萄挞
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细细件,酥皮非常酥脆

好香且蛋非常嫩滑 小妹食了好几个啦


 杨枝甘露 
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奶味较重但配料非常多

由其是裹面的柚子非常甜一啲都唔酸


焦糖布甸 
糖烧得非常脆 蛋非常滑溜又不失蛋味,不错不错

 movenpick雪糕 
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雪糕有四款选择 小妹四款也试了

最爱是焦糖布甸和椰子朱古力 
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焦糖布甸比较甜一点,但布甸味非常香浓

椰子朱古力 这款则无甘甜

朱古力中带有淡淡椰香

夹同时又多了一份清新


饮品

不过这边并没有免费冷饮

但就有热茶,热水,咖啡,奶,柠檬 任均选择
饮料
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总括来说

加一后用三百多到价钱

便能食到无限量供应的新鲜海鲜

而且无论热荤甜品质素也不错

食厌了放题,喜欢食海鲜的朋友可以去试试
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-14
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
长脚蟹脚
寿司
寿司
萄汁农夫包
萄式乳猪糯米饭
猪颈肉