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2017-03-04
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本人一向对蚝情有独钟 , 不过只限熟食, 无论烧蚝, 炸蚝, 焗蚝, 盐水蚝......都可以无限畅食, 今日去了佐敦揾食, 见到呢间以蚝做主打的餐厅 我又点可以放过呢 , 在门口细看之下它们除了蚝 , 其实还有很多选择 , 有刺身, 串烧, 锅物等等, 食物种类的选择一定可以满足每一个人, 原来对面的舖头也是它们的, 是间蚝bar , 主要系食生蚝, 也满足到生蚝的爱好者门口有个"本周优惠串烧", 见价钱比起原价都平差不多一半 , 大家合胃口可以试下除了menu , 墙上亦有写著推介大家那些是必食的 据闻这个蚝汤的汤底是师傅熬足六个小时的 , 月卖近二仟碗一试真是不得了 , 汤底好creamy好浓郁 , 再加上只肥美的生蚝 , 正这个烧牛俐心 烧得刚好不会过火 , 肉质爽口 厚厚的烧鳝, 外皮烧得脆脆的, 咬落中间不干, 满口都是鱼油香烧蚝非常肥美 , 烧完仲系胀卜卜不会缩水 , 据闻是用冲绳天然盐粒调味 , 简单的调味带出了蚝本身的鲜味, 还有淡淡的海水味这个猪心片食落带小小爽口, 烧得刚好不鞋口 , 有香香的肉味什菇包用香草同牛油焗制而成 , 一打开香气十足, 非常之惹味汤底很浓
头也是它们的, 是间蚝bar , 主要系食生蚝, 也满足到生蚝的爱好者
门口有个"本周优惠串烧", 见价钱比起原价都平差不多一半 , 大家合胃口可以试下
除了menu , 墙上亦有写著推介大家那些是必食的
招牌广岛蚝汤
$25
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一试真是不得了 , 汤底好creamy好浓郁 , 再加上只肥美的生蚝 , 正
盐烧秘制牛俐心
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烧鳝
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招牌海盐烧蚝
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简单的调味带出了蚝本身的鲜味, 还有淡淡的海水味
盐烧猪心片
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什菇包
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雪山豚骨广岛蚝锅
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芝士焗蟹肉多士
$65
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它们宵夜时段仲有全单八折
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