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2021-08-29
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早排有同事讲起海味街有间新开嘅蚝吧唔错, 于是今晚小妹就约埋朋友一齐去试下! 餐厅环境几大, 灯色暗暗地, 几有情调!🌟生蚝拼盘生蚝拼盘有6款, 每只都系专人系客人面前开封, 分别有南非, 爱尔兰同法国, 味道由淡至浓📍Saldanha Bay首先系嚟自南非嘅生蚝, 海水味好重, 余韵好长📍Cazlingford嚟自爱尔兰嘅生蚝, 口感爽脆, 入口味道先系海水味, 之后慢慢食到蚝鲜味📍Dooziel同样嚟自爱尔兰嘅生蚝, 肉质嫩滑偏甜📍Roland Lambert 蚝身肥美, 蚝味浓非常鲜甜, 层次丰富, 蚝身爽滑弹牙, 甘甜随之而来📍Ostza RegalE款蚝由法国入口, 先感受到海水味道, 蚝嘅甜味随后而出📍Gillardeau蚝肉肥美爽身, 入口浓浓嘅蚝味涌出, 带微微鑛物味🌟慢煮鸡胸肉配鸡汁慢煮鸡胸外层微微焦脆可口, 鸡肉口感鲜嫩味美唔嚡口, 配菜同平时唔同, 用左舞茸, 西兰花苗同酸椰菜花, 而最特别之处系加入左黑松露嘅薯蓉, 黑松露味突出芳香, 薯蓉口感幼滑, 调味适中🌟夏季蔬菜烩意大利饭意大利饭摆盘精美, 饭嘅上层摆满左嫩绿蔬菜, 好似一个小花园一样, 蔬菜煮得岩岩好唔
🌟生蚝拼盘
生蚝拼盘有6款, 每只都系专人系客人面前开封, 分别有南非, 爱尔兰同法国, 味道由淡至浓
📍Saldanha Bay
首先系嚟自南非嘅生蚝, 海水味好重, 余韵好长
📍Cazlingford
嚟自爱尔兰嘅生蚝, 口感爽脆, 入口味道先系海水味, 之后慢慢食到蚝鲜味
📍Dooziel
同样嚟自爱尔兰嘅生蚝, 肉质嫩滑偏甜
📍Roland Lambert
蚝身肥美, 蚝味浓非常鲜甜, 层次丰富, 蚝身爽滑弹牙, 甘甜随之而来
📍Ostza Regal
E款蚝由法国入口, 先感受到海水味道, 蚝嘅甜味随后而出
📍Gillardeau
蚝肉肥美爽身, 入口浓浓嘅蚝味涌出, 带微微鑛物味
🌟慢煮鸡胸肉配鸡汁
慢煮鸡胸外层微微焦脆可口, 鸡肉口感鲜嫩味美唔嚡口, 配菜同平时唔同, 用左舞茸, 西兰花苗同酸椰菜花, 而最特别之处系加入左黑松露嘅薯蓉, 黑松露味突出芳香, 薯蓉口感幼滑, 调味适中
🌟夏季蔬菜烩意大利饭
意大利饭摆盘精美, 饭嘅上层摆满左嫩绿蔬菜, 好似一个小花园一样, 蔬菜煮得岩岩好唔会过熟, 入口清甜爽脆, 下层嘅意大利饭质感饱满, 口感烟韧, 味道不错!
🌟自家制意大利芝士饼
意大利芝士饼份量算多, 咖啡味香浓, 同平时食到嘅口感有少许不同, 入口系比较丰盈嘅泡沫, 口感软绵, 整体甜而不腻, 几有惊喜!
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