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2022-05-04
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生蚝不嬲都系香港人嘅最爱，系因为佢新鲜甜美，所以唔少人都会成打成打咁食。之前都试过贪平买啲未开既自己开，结果又要买矿泉水又要开餐蒙。$10一只嘅生蚝真系去边度揾呀？仲要师傅辛苦咁开埋。所以今次同朋友嚟一个嗌咗三打，睇落好似好多，但其实好少，自己一个人都可以食到36只。$10/只既生蚝唔大唔细，系值$10嘅。不过都算肥美而且师傅开得好干净，冇蚝壳，略带咸水味。就算唔加柠檬同埋茄酱，其实就咁啪都可以接受到。当然就咁食生蚝梗系唔够饱，要叫啲淀粉质垫下肚，所以叫咗呢个黑松露野菌薄饼。佢个饼底系超薄嘅，但就烘得唔系好够干脆，野菌味好出但系黑松露就欠奉。德国脆炸咸猪手因为其实𠮶旧骨好大，但系肉似乎就得半只左右，份量唔算好多。而且我朋友话哥猪手皮仲有猪毛，呢样要挑剔嘅。同埋唔知系咪气炸猪手，其实食落一啲都唔油腻，但系个皮就超硬。主角好好调味亦都好啱。如果黎呢一间酒吧净系食蚝，我都觉得可以！
$10一只嘅生蚝真系去边度揾呀？仲要师傅辛苦咁开埋。所以今次同朋友嚟一个嗌咗三打，睇落好似好多，但其实好少，自己一个人都可以食到36只。
$10/只既生蚝唔大唔细，系值$10嘅。不过都算肥美而且师傅开得好干净，冇蚝壳，略带咸水味。就算唔加柠檬同埋茄酱，其实就咁啪都可以接受到。
当然就咁食生蚝梗系唔够饱，要叫啲淀粉质垫下肚，所以叫咗呢个黑松露野菌薄饼。佢个饼底系超薄嘅，但就烘得唔系好够干脆，野菌味好出但系黑松露就欠奉。
德国脆炸咸猪手
因为其实𠮶旧骨好大，但系肉似乎就得半只左右，份量唔算好多。而且我朋友话哥猪手皮仲有猪毛，呢样要挑剔嘅。同埋唔知系咪气炸猪手，其实食落一啲都唔油腻，但系个皮就超硬。主角好好调味亦都好啱。
如果黎呢一间酒吧净系食蚝，我都觉得可以！
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