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2021-06-10
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餐厅采用开放式厨房设计，睇到哂厨师们👨🏻🍳既烹调过程！果然日本餐厅非常干净卫生，完全唔介意让人一览😋环境好大，今次坐系bar枱前睇住师傅煮食实在系赏心悦目❤️另外仲有个大露台同榻榻米😋装修环境一流👍🏻餐具餐碟都好有心思，呢个贝壳🐚碟超级靓，好似置身乡下咁🇯🇵铁盒烧生蚝🦪 $220 （半打）-师傅表示铁盒烧生蚝系日本一直好流行！特意带黎香港比人感受下😚今次呢个系广岛蚝🦪，先系铁盒加入原只仲有壳既生蚝，再倒入清酒🍶，set埋个timer⏰，Gas炉一路烧一路传出超香蚝味🔥一打开铁盖，唔怕辣手既日本厨师即席开生蚝。铁盒烧生蚝保留海水味！味道好浓！只只大只劲juicy！每一只都肥美饱满，蚝汁鲜甜，吃落啖啖蚝肉👍🏻今次只系叫半打，呼吁大家记得叫一打👍🏻👍🏻👍🏻生蚝🦪$108 ➕上 刺身拼盘🐟$340-所有刺身每日飞机新鲜运到✈️听完日本师傅系蚝吧既介绍！果断拣左2️⃣只呢个超级无敌大只既黎自岩手县既真蚝！生蚝🦪食落好creamy🥛大大只大过我只手👋🏻鲜甜十分，同头先烧蚝系截然不同既感觉，各有特色！推荐爱蚝的你一定要叫番几只过下口瘾🦪上 刺身拼盘🐟$340-包括有吞拿鱼🐠、北海道帆立贝🐚、甜虾🦐同3️⃣款日
餐具餐碟都好有心思，呢个贝壳🐚碟超级靓，好似置身乡下咁🇯🇵
铁盒烧生蚝🦪 $220 （半打）
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师傅表示铁盒烧生蚝系日本一直好流行！特意带黎香港比人感受下😚今次呢个系广岛蚝🦪，先系铁盒加入原只仲有壳既生蚝，再倒入清酒🍶，set埋个timer⏰，Gas炉一路烧一路传出超香蚝味🔥
铁盒烧生蚝
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一打开铁盖，唔怕辣手既日本厨师即席开生蚝。铁盒烧生蚝保留海水味！味道好浓！
铁盒烧生蚝
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只只大只劲juicy！每一只都肥美饱满，蚝汁鲜甜，吃落啖啖蚝肉👍🏻今次只系叫半打，呼吁大家记得叫一打👍🏻👍🏻👍🏻
铁盒烧生蚝
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生蚝🦪$108 ➕上 刺身拼盘🐟$340
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所有刺身每日飞机新鲜运到✈️听完日本师傅系蚝吧既介绍！果断拣左2️⃣只呢个超级无敌大只既黎自岩手县既真蚝！
上 刺身拼盘
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生蚝🦪食落好creamy🥛大大只大过我只手👋🏻鲜甜十分，同头先烧蚝系截然不同既感觉，各有特色！推荐爱蚝的你一定要叫番几只过下口瘾🦪
生蚝
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上 刺身拼盘🐟$340
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包括有吞拿鱼🐠、北海道帆立贝🐚、甜虾🦐同3️⃣款日本直送鲜鱼🇯🇵 （曹以鱼、赤鱼、红斑）
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师傅好细心逐一介绍鱼既种类，希望我无记错啦🤣所有鱼类都好新鲜，其中吞拿鱼超级肥美入口就融化咁😋甜虾虾头有少量膏好鲜甜可口，帆立贝劲厚切🐚下一次一定要试埋特上果款刺身拼盘🐟Bar枱个感觉好似食omakase咁，师傅系面前即席表演高湛刀功🔪
拖罗葱花卷🍙$88
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⭕️又系一个必点之选⭕️6️⃣小件但一啖一满足，满口都系肥美既拖罗蓉🐟超级新鲜份量十足！
拖罗葱花卷
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Omakase咁款系面前即刻制作拖罗卷，先舖上紫菜，再加上饭🍚同铺上厚厚一层拖罗蓉，最后用唧既形式唧上大量拖罗蓉系面头🐟
鸡柳梅（盐烧）🐔$38➕牛胸腹肉（汁烧）🐂$48
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鸡柳梅：鸡柳烤到比较干身香口，有淡淡梅子香🫐
牛胸腹肉：食落好重牛味🐂juicy十分！简单黑椒同烧汁就调香个鲜味😋
埋单绝对超值👍🏻
张贴
