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2021-09-16
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今天来到一间主打蚝的拉面店这里不但菜式卖相精致食器都加热至微暖维持著最佳风味一口蚝饭散发出阵阵紫菜香一口送进嘴里先尝到紫菜上的甜酱油然后是鲜甜至极的蚝汁再到浓郁蚝味和软糯的饭整体口感丰富全无半点腥味另点了小食菇烧牡蛎串牡蛎串烤过后溢出更加浓郁的蚝汁烟肉和紫苏叶带来悠长的余韵主菜牡蛎不如归拉面是少见的盐味拉面虽说盐味拉面都不及其他拉面浓郁但加入蚝汁蚝油和蚝酱后在透彻的盐味之中包含了蚝从淡到浓的各种风层次分明又互相保持平衡味觉上极之饱满配料不多慢煮叉烧都切得很薄而且几乎不带肥温和地配合著细腻的汤底饮品方面红菜头姜蜜清甜暖胃享用时更能感到疲劳得以消除
这里不但菜式卖相精致
食器都加热至微暖维持著最佳风味
一口蚝饭散发出阵阵紫菜香
一口送进嘴里先尝到紫菜上的甜酱油
然后是鲜甜至极的蚝汁
再到浓郁蚝味和软糯的饭
整体口感丰富全无半点腥味
另点了小食菇烧牡蛎串
牡蛎串烤过后溢出更加浓郁的蚝汁
烟肉和紫苏叶带来悠长的余韵
主菜牡蛎不如归拉面是少见的盐味拉面
虽说盐味拉面都不及其他拉面浓郁
但加入蚝汁蚝油和蚝酱后
在透彻的盐味之中包含了蚝从淡到浓的各种风
层次分明又互相保持平衡味觉上极之饱满
配料不多慢煮叉烧都切得很薄而且几乎不带肥
温和地配合著细腻的汤底
饮品方面红菜头姜蜜清甜暖胃
享用时更能感到疲劳得以消除
一口蚝饭
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菇烧牡蛎串
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牡蛎不如归拉面
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红菜头姜蜜
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