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2016-12-13
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虽然我不是什么食蚝専家,但对蚝的钟爱程度非常浓厚。今日又找到了一间餐厅,只见长长的蚝吧攞放了多款蚝己令人唾涎。悠和浪费的灯光下享用我的蚝,人生一大乐事喔!先来一杯Chardonnay 配我的美味蚝。哗啦啦!一大盘肥美的蚝在眼前了。南非种的Namibia身型饱满,入口creamy,好有口感。美国的Mermaid海水味浓郁,蚝味亦浓厚,滋味!另一款美国蚝Isabella海水味没有刚才那款强烈,但肉质好清爽!来自法国的De La Reine是我最喜欢的,强而带浓的鲜味尽出,顶瓜瓜!同样来自法国的Gillardeau比较味淡,有点失望。翡翠螺肉质软熟,好鲜好甜!Crab Cake卖相搞鬼,成只蟹造型程现眼前,又是扼相位的时候了。丝丝你蟹肉非常有口感,蟹的鲜味完完全全涌上舌尖,值得推介。Clams Spaghetti 又另一惊喜。蚌大大只,好丰满,非常鲜美。意粉韧度适中,有嚼口。不容错过喔⋯⋯!
先来一杯Chardonnay 配我的美味蚝。
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Crab Cake卖相搞鬼,成只蟹造型程现眼前,又是扼相位的时候了。丝丝你蟹肉非常有口感,蟹的鲜味完完全全涌上舌尖,值得推介。
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