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2024-01-17
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难得一堆朋友可以约齐脚，喺大家无意见嘅情况下，我就BOOK左呢间自己收藏已久嘅餐厅😆。星期五晚上7时嚟到，全场爆满!! 😯记得一定要openrice BOOK枱，除左可以确保有座位之外，仲会有85%😏。首先试潮州菜馆必点嘅卤水拼盘、炸蚝饼卤水拼盘有鹅件、肥瘦匀称嘅腩肉、偏咸嘅豆腐、唔知系鹅定鸭掌、咸左D嘅猪大肠、同埋半只无卤水味嘅烚蛋。个人觉得系腩肉比较好，其他就一般。全餐我自己最中意系个蚝饼!! 🤤够干身、好脆、蚝大只又饱满😍、整体唔会好粉，轻轻洒上椒盐，唔点鱼露都好够味。其他非潮州小菜嘅有串烧拼盘、炸牛肋骨、豉椒花甲炒米粉、上汤豆苗、鱿鱼豉油皇炒面串烧拼盘印象三百几蚊，蒜蓉扇贝大大只好厚肉!! 🤤大虾肉质弹牙!! 烧鳝厚肉有酱香，不过有细鱼骨。另外猪、牛、鸡各两串，鸡同牛偏干，猪因为有肥膏，所以食落口感最好。炸牛肋条系餐厅推介人气菜式之一，印象都系三百几。老实讲啱啱上枱果阵望落唔多，但食落由于油腻感几重，所以最后食唔哂😂呢个一定要趁热食，肉质会淋D、肥膏亦软滑D。沾埋佢个酸酸地嘅汁食会更开胃、解腻。豉椒花甲炒米粉，花甲饱满，个豉椒汁调得好好，咸甜适中。米粉煎到脆脆地，经典茶餐厅口味
首先试潮州菜馆必点嘅卤水拼盘、炸蚝饼
卤水拼盘
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卤水拼盘有鹅件、肥瘦匀称嘅腩肉、偏咸嘅豆腐、唔知系鹅定鸭掌、咸左D嘅猪大肠、同埋半只无卤水味嘅烚蛋。个人觉得系腩肉比较好，其他就一般。
炸蚝饼
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全餐我自己最中意系个蚝饼!! 🤤够干身、好脆、蚝大只又饱满😍、整体唔会好粉，轻轻洒上椒盐，唔点鱼露都好够味。
其他非潮州小菜嘅有串烧拼盘、炸牛肋骨、豉椒花甲炒米粉、上汤豆苗、鱿鱼豉油皇炒面
串烧拼盘
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串烧拼盘
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串烧拼盘印象三百几蚊，蒜蓉扇贝大大只好厚肉!! 🤤大虾肉质弹牙!! 烧鳝厚肉有酱香，不过有细鱼骨。
另外猪、牛、鸡各两串，鸡同牛偏干，猪因为有肥膏，所以食落口感最好。
炸牛肋骨
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炸牛肋条系餐厅推介人气菜式之一，印象都系三百几。
老实讲啱啱上枱果阵望落唔多，但食落由于油腻感几重，所以最后食唔哂😂
呢个一定要趁热食，肉质会淋D、肥膏亦软滑D。沾埋佢个酸酸地嘅汁食会更开胃、解腻。
豉椒花甲炒米粉
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豉椒花甲炒米粉，花甲饱满，个豉椒汁调得好好，咸甜适中。米粉煎到脆脆地，经典茶餐厅口味。
上汤豆苗
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上汤豆苗，加入唔系人人都能接受嘅唐芹，轻微盖过豆苗嘅香味。
鱿鱼豉油皇炒面无影到相，份量几多，不过无乜镬气；鱿鱼系急冻货，无鲜味，个人觉得可以唔驶试。
埋单连饮品、酒精、加一，折后共$1380，人均$230。我觉得比较适合多人嚟食，因为食物单价唔平，多D人食除番开会抵D🙈。当晚我地六个坐卡位刚刚好自成一角。餐厅无限时，最终我地坐到人地收工先走😆
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