軍記海鮮菜館 (已結業)

蚝饼的整体口感系唔错，炸得比较见脆口，但亦有人觉得炸得干身左啲，但我个人喜欢脆口，所以我就觉得唔错。用的蚝量合理，唔干身，但体积较小。调味没有太重，还有点鱼露的水位。如果十分满分，我会比佢7分。至于水煮牛肉方面，牛肉系入味既，而且唔系净系得芽菜塞得满满。呢方面我觉得几好，因为有啲餐厅会为求减低成本，滥竽充数以芽菜配料代替牛肉。呢个水煮牛肉辣度的定位适中，麻辣兼备。牛肉腍身，易入口。而且我几钟意佢啲汁，我仲有攞啲汁来捞饭添。我们还叫了一个沙拉猪扒，个猪扒冇乜特别。同埋我唔系咁钟意佢本身用嘅叉烧酱腌左，再加沙律酱上去煮,我觉得味道太复杂，而且唔系纯粹一个沙拉猪扒。