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2022-10-23
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期间限定:广岛蚝沾面。沾面表面上沾超碎猪肉,面质颇弹牙而且微微弯曲甚为挂汤,火炙过嘅广岛蚝饱满多汁无腥味,叉烧系厚切层层豚肉,除却火炙过嘅焦香味更带豉油浸泡过嘅咸香半只溏心蛋流心但未有其他调味,反而味道更突出。沾面汤由店家日常豚骨汤底再去配以打溶广岛蚝混合而成,入口有好香浓蚝味,舌尖感受到满满蚝魂,食哂都唔口渴就知道佢真材实料,无其他添加剂蒙混 生洋葱可以消滞,面食食完之后,我以青柠汁入馔沾面汤,直接就可以饮哂
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