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2016-07-13
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同朋友倾计倾开边间食蚝好味有保证，朋友就极力推介我这间。。知道友人就系最喜欢食蚝，就特别选到这间。。。果然系值得推介！首先登场的系蚝，一行四人，一人四只，食蚝要由淡味至浓味甘食。。。Pacific Rock (产地美国)。比较清淡的一款，肥美，creamy，很爽口Namibia (产地南非)。海水味道不太强，蚝味浓郁，肉质爽口鲜甜。个人觉得比Pacific Rock甜美Mermaid (产地法国)。美人鱼。有海水。海水味。鲜甜Gillardeau (产地法国) 。蚝味浓，肉质香软，海水及蚝味balance，口感creamy，蚝味浓郁且点强烈的矿物质味道，回甘香味环绕口里，超满足！这个Scampi鲜甜味十足，虾肉软。Creamy，虾头充满著虾膏，甘甜香滑，味道浓郁，难怪经理极力推荐，且说不是时常有货，所以有货就不访一试啊！Ceasar Salad新鲜沙律菜。每棵都很翠绿得爽脆，配上香浓芝士和香脆面包，非常清新！白酒罗勒煮蚬大大只纽西兰蚬Tuatua，看到每只都很肥美，口感有弹性，利用蒜、洋葱、罗勒、蕃茄、白酒调制，突出蚬的鲜味。这道菜，千万不要忘记也要品尝精华所在的蚬汤，带有微辣，且有鲜
知道友人就系最喜欢食蚝，就特别选到这间。。。果然系值得推介！
首先登场的系蚝，一行四人，一人四只，食蚝要由淡味至浓味甘食。。。
Pacific Rock
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Namibia
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Mermaid
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Gillardeau
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Scampi
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Scampi
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这个Scampi鲜甜味十足，虾肉软。Creamy，虾头充满著虾膏，甘甜香滑，味道浓郁，难怪经理极力推荐，且说不是时常有货，所以有货就不访一试啊！
Caesar Salad
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新鲜沙律菜。每棵都很翠绿得爽脆，配上香浓芝士和香脆面包，非常清新！
白酒罗勒煮蚬
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大大只纽西兰蚬Tuatua，看到每只都很肥美，口感有弹性，利用蒜、洋葱、罗勒、蕃茄、白酒调制，突出蚬的鲜味。
这道菜，千万不要忘记也要品尝精华所在的蚬汤，带有微辣，且有鲜味！
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海胆意粉
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意大利粉上舖的极多排新鲜海胆刺身，轻轻拿起海胆品尝，已经感觉很新鲜，甘甜味十足！
意粉软硬度适中，每条意粉都挂上酱汁，新鲜海胆配上意粉一起享用，哇！哇！哇！味浓得嚟又食到海胆的鲜甜味，无得顶！
Tiramisu
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富有Mascarpone cheese的 Tiramisu，两层手指饼，质感香滑，酒味也很浓郁。
朱古力心太软 配 云尼拿味Movenpick雪糕
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朱古力心太软 配 云尼拿味Movenpick雪糕心太软，朱古力芳香浓稠，暖暖的流心朱古力从内流出，配合云尼拿味Movenpick雪糕，简直是完美的配搭！
令人舍不得大力切下, 直至𢙓子手一刀将松软的外层切开，朱古力芳香浓稠, 内藏暖暖流心朱古力溶岩, 配一口 Movenpick 雪糕，令美味更升级，亦为一顿晚餐写下完美的句号。
呢餐饭，与四位友人食左四个钟，边吃边喝，边聊边笑，很快地渡过了一个很愉快的晚上，友人们跟我不好酒，相信如果点埋红酒白酒，应该就更加配合！但我们有美味的甜品，也可为这一天画上完美的句号喇！
张贴
