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2015-11-07
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近来与蟹真的惹上血海深仇，清蒸大闸蟹、醉蟹、北海道毛蟹、阿拉斯加蟹脚，通通有杀错无放过，而最残忍但也畅快的一次，是上周四再访川烧的大闸蟹烧！没法子，给爱吃蟹的朋友拉了来，反正地点也算方便，就乘高茶后半饱不饿的，去吃一吃吧。烧大闸蟹，堂食价只是$58，又几抵食，不过看真点，这是特惠价，想吃多于一只的蟹痴就要$108正价收费了～三个人要了三只蟹，放置炉上慢慢烤，边烤时未死的大闸蟹还会在炉上挣扎，那场面都几残忍的... 不过反转后再加些盐，香味慢慢跑出来，为食的心又战胜一切，我不客气啦！大闸蟹约有四两重，多膏也有白膏，而且相比清蒸的大闸蟹，蟹膏会稍为浓凝一点，挺好吃；蟹脚则更加干爽，加了盐花鲜味更突出，吃蟹时还有姜茶奉客，以这价位真是超价没投诉啊！虽然不算饿，但当然不能吃了蟹就算，也点了其他食物，包括：冰爽凉伴黑木珍珠耳 ($36)，珍珠木耳除了健康，微酸微辣又爽脆冰冻得来十分好吃，大家都争著来吃呢!这里的秘制酱烧麻辣鸭舌 ($18) 鸭舌够鲜滑、肉质特嫩也很好吃，两串又是飞快给清光！这晚贵精不贵多，又点了汁烧一品鲍鱼 ($60)，鲍鱼个子都几巨，配上微甜烧汁很能彰显原有的鲜味，当然耐吃度
没法子，给爱吃蟹的朋友拉了来，反正地点也算方便，就乘高茶后半饱不饿的，去吃一吃吧。烧大闸蟹，堂食价只是$58，又几抵食，不过看真点，这是特惠价，想吃多于一只的蟹痴就要$108正价收费了～
三个人要了三只蟹，放置炉上慢慢烤，边烤时未死的大闸蟹还会在炉上挣扎，那场面都几残忍的... 不过反转后再加些盐，香味慢慢跑出来，为食的心又战胜一切，我不客气啦！
大闸蟹约有四两重，多膏也有白膏，而且相比清蒸的大闸蟹，蟹膏会稍为浓凝一点，挺好吃；蟹脚则更加干爽，加了盐花鲜味更突出，吃蟹时还有姜茶奉客，以这价位真是超价没投诉啊！
烧大闸蟹
$58
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冰爽凉伴黑木珍珠耳
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秘制酱烧麻辣鸭舌
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这次也试了黑松露烧腐温泉玉子 ($30)，腐皮与温泉蛋都是我所爱，加上少许黑松露点缀，更加香馥美味，很喜欢呢。
黑松露烧腐温泉玉子
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川辣酒煮东风螺
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吃饱饱又是时间回家，下次再聚，不知又是几时？
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