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2022-03-11
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星期日的旺角四处都是人，没有订位的我们也因为要等位太耐而决定转场，朋友提议可以去附近一间fusion泰菜碰碰运气，又真的有位，就没有想太多直接内进。这间餐厅我也略有所闻，很多女仔喜欢来到拍照，不知食物是如何呢。这里假日也有午市套餐，基本的每位$108包括前菜或餐汤、主菜和一杯茶。如要转做其他饮品，可以半价换购。在看餐牌时，我们都闻到四周弥漫著很吸引的泰式奶茶味，最后在主餐牌上找到类似饮品，但是单售都要五十多，如若以半价换购也要二十多，我们觉得不太抵就直接跟配普通茶饮罢了。是日餐汤为蘑菇忌廉汤，旁边跟配一片面包。餐汤有蘑菇味，有少许蘑菇蓉保留一点口感，味道是不差的但有一大扣分位就是不够热，这个天气来说微暖的汤对味道是有很大影响的，也难以突出蘑菇的香气。这里提供西式和泰式两类选择，我们每个款式点了两个套餐。烟三文鱼南瓜汁意大利饭，烟三文鱼只有上面的那一片，但意大利饭里面加入了三文鱼粒去煮，不知道有没有额外加入三文鱼油，但每一啖饭都有鱼油的香气，鱼味浓郁，饭粒保持了部份口感有咬口，相对上较腻。香蒜牛油大虾扁意粉炒得刚好不会太淋，蒜味突出带点辣很是惹味，里面有不少的三色椒丝，不喜欢吃的朋友要留
这里假日也有午市套餐，基本的每位$108包括前菜或餐汤、主菜和一杯茶。如要转做其他饮品，可以半价换购。在看餐牌时，我们都闻到四周弥漫著很吸引的泰式奶茶味，最后在主餐牌上找到类似饮品，但是单售都要五十多，如若以半价换购也要二十多，我们觉得不太抵就直接跟配普通茶饮罢了。
是日餐汤为蘑菇忌廉汤，旁边跟配一片面包。餐汤有蘑菇味，有少许蘑菇蓉保留一点口感，味道是不差的但有一大扣分位就是不够热，这个天气来说微暖的汤对味道是有很大影响的，也难以突出蘑菇的香气。
这里提供西式和泰式两类选择，我们每个款式点了两个套餐。烟三文鱼南瓜汁意大利饭，烟三文鱼只有上面的那一片，但意大利饭里面加入了三文鱼粒去煮，不知道有没有额外加入三文鱼油，但每一啖饭都有鱼油的香气，鱼味浓郁，饭粒保持了部份口感有咬口，相对上较腻。
香蒜牛油大虾扁意粉炒得刚好不会太淋，蒜味突出带点辣很是惹味，里面有不少的三色椒丝，不喜欢吃的朋友要留意了🤣因虾只有两只，我就没有试了。
朋友指定想食泰式黄咖喱猪颈肉配油饭，也可选配白饭。黄咖喱是不怎么辣的那种，椰奶味重盖过了咖喱味所以不算香；猪颈肉的肉质软，但份量少，因碗不大所以感觉上洋葱和薯仔的份量有更多，酱汁也不足以拌均整个油饭，油饭较干身不香。这款黄咖喱饭的表现我觉得失望，整款菜式不值得试，亦建议味道需要调教，份量可以更大方。
食泰菜必点的一定是泰式炒金边粉配鲜虾，这里可以供客人选择跟配猪肉或者鸡肉。金边粉的味道调教得几到位，只是质地略为偏干，此类餐厅有这个质素已经算是不错，比我想像中好。配料例如虾和豆干的份量足够，但是虾可以说是完全没有味道的，只是质地爽，不知道扁意粉那碟的虾是否有同样情况。
我们还额外加配了一客蜜糖炸蕃薯条($18)。热辣辣的蕃薯条外面香脆，淋上蜜糖甜甜的又香口。小食旁边也跟了两款酱汁，一款是茄汁，另一款是几好味的松露酱，松露味突出，把本身带甜的蕃薯条沾上松露酱不会感觉太多，是几百搭的味道。
餐厅的一个卖点是有特色的装修，部份台是由半圆形的卡位组成，是面积较大的餐厅才能做得到。当然虽然是假日，下午两点后入座的我们环顾四周留意到客人很少，大概只有一至两成，店员却带了我们去餐厅最角落的位置。最初也没有特别想坐哪里所以也没有询问店员可否调位，但由下单开始至结帐离开，由于我们的位置属于一个不太显眼的角落，店员永远都看不到在举手的我们，因此每当需要店员的协助时都要举著手挣扎一会儿才有人留意到我们其实当时客人不多，一直用餐也只有很少客人入座，不一定要是坐卡位，但为甚么店员不能够安排我们在餐厅比较中心的位置，方便你又方便我呢？另外，每一台会有一瓶清水给客人自便。我们饮完一瓶，与其等到有店员留意到我们再去拿一瓶过来，倒不如自己直接拿隔离空台的水吧。不知道是否角落的台长期没有人坐，那瓶水放得太耐，还是他们的水管有问题，我们饮到很强烈的铁锈味，味道很腥，而这个问题并没有出现在我们本身台上面的那瓶呢，但我们立即不敢再饮了。
总括来说，食物普普通通，只是泰式炒金边粉的表现好一点；环境也没有如想像中那么ig-able。有一个好处是这里是一个不错的聊天地方，可以慢慢坐叙叙旧，花一个下午。
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