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2021-01-14
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由于外甥女今年在「将军澳」「尚德邨」家里面庆祝生日，所以我除了需要购买外卖自取「咖喱牛腩饭」，作为晚餐主菜食品之外，还需要购买晚餐里面的「鸡肉」部分食品。结果购买外卖自取「咖喱牛腩饭」的过程，比我原本预期来得轻易，至于购买外卖自取「鸡髀」食品的实际过程，则在「尚德商场」楼下的小食店「师父仔」里面进行。本来「师父仔」价目表里面，有一款名称叫做「拉肠粉」的手拉肠粉食品，吸收我的注意，可惜「师父仔」手拉肠粉里面，偏偏没有以「鸡肉」作为馅料的肠粉，不符合我晚餐里面的「鸡肉」要求。至于「师父仔」价目表里面的另一款鸡肉小食食品「流心芝腿鸡扒」，我询问过「师父仔」店员之后，发现「流心芝腿鸡扒」可能以切件方式制作而成。但是我偏偏比较喜欢直接原块「鸡扒」形式的「流心芝腿鸡扒」，加上「流心芝腿鸡扒」售价比较昂贵，所以我最后选择放弃，没有购买「流心芝腿鸡扒」。结果我选择了购买售价价钱在小食「炸鸡翼」和「流心芝腿鸡扒」两者之间，售价卖港币二十元一份，看似会以油浸煮的「瑞士汁鸡髀」。「师父仔」的「瑞士汁鸡髀」鸡肉，看似曾经被预先㓥开「鸡髀」处理，所以我「鸡髀」实际肉质已经熟透，而且「鸡髀」肉的口感感觉有点实净，
结果购买外卖自取「咖喱牛腩饭」的过程，比我原本预期来得轻易，至于购买外卖自取「鸡髀」食品的实际过程，则在「尚德商场」楼下的小食店「师父仔」里面进行。
本来「师父仔」价目表里面，有一款名称叫做「拉肠粉」的手拉肠粉食品，吸收我的注意，可惜「师父仔」手拉肠粉里面，偏偏没有以「鸡肉」作为馅料的肠粉，不符合我晚餐里面的「鸡肉」要求。
至于「师父仔」价目表里面的另一款鸡肉小食食品「流心芝腿鸡扒」，我询问过「师父仔」店员之后，发现「流心芝腿鸡扒」可能以切件方式制作而成。
但是我偏偏比较喜欢直接原块「鸡扒」形式的「流心芝腿鸡扒」，加上「流心芝腿鸡扒」售价比较昂贵，所以我最后选择放弃，没有购买「流心芝腿鸡扒」。
结果我选择了购买售价价钱在小食「炸鸡翼」和「流心芝腿鸡扒」两者之间，售价卖港币二十元一份，看似会以油浸煮的「瑞士汁鸡髀」。
「师父仔」的「瑞士汁鸡髀」鸡肉，看似曾经被预先㓥开「鸡髀」处理，所以我「鸡髀」实际肉质已经熟透，而且「鸡髀」肉的口感感觉有点实净，鸡肉肉质稍嫌欠缺少许弹性。
至于「瑞士汁鸡髀」里面的「瑞士汁」实际甜味程度，我觉得只属于一般程度而已，「瑞士汁」甜味感觉可以煮得再浓厚一点，又或者「鸡髀」浸在「瑞士汁」里面的时间，可以再长久一点。
至于布满「瑞士汁鸡髀」表面上的「瑞士汁」实际份量，感觉比我原本预期，多得近乎泛滥的大量「瑞士汁」差得远，完全没有甜味「瑞士汁」渗透出来，让一向偏好甜味「瑞士汁」的我感到有点失望。
虽然「师父仔」的「瑞士汁鸡髀」，不是我食过味道最甜，肉质最软，口感最腍的「瑞士汁鸡髀」食店，食店位置对我来说也不算最就脚，但是只需港币二十元就食到「瑞士汁鸡髀」，将来有机会光顾的话，我会再考虑一下。
瑞士汁鸡髀
$20
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