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2018-07-23
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周末去完书展，打算跟小伙去素食店食个late lunch ，谁知道去到店家正在整修，没办法了只好去另一间小巷内的素食店，然而去到发现执了笠，我想是老天爷给我吃肉的暗示吧...ok, I got it !正当我们打算拖著疲惫的身躯再次踏上觅食的旅途时，面前突然弹出一名中佬，以亲切又带点诚恳的态度推介他的店，由于太饿了我什么都听不到，走了两步回神过来才问小伙刚刚那间是什么店？小伙：呃.....好似车仔面店？为了求证我往回走了（好啦其实是我不想再找吃的了我心好累）中佬又弹出来再度以亲切又带点诚恳的态度推介他的食物，这次我听得真切，大概是有银针粉和汤......好吧，go for 银针粉！（我不想再找吃的了我心已累），结果面前的中佬原来是老板，店才刚开一星期不到呢～是新店啊！但由于上次丼饭单野（详情请参阅我的旧post)，小伙现在对我的美食雷达失去了信心，竟然提出跟我share一个套餐（$88），也就是说两个成年人share一碗银针粉和汤跟野饮....真有点不好意思呢，难得老板没歧视我俩，店员还给我们两只碗share，好贴心～（按赞）首先来的是汤，老板说为了避免客人会误会他翻煲，所以每日的汤款
正当我们打算拖著疲惫的身躯再次踏上觅食的旅途时，面前突然弹出一名中佬，以亲切又带点诚恳的态度推介他的店，由于太饿了我什么都听不到，走了两步回神过来才问小伙刚刚那间是什么店？
小伙：呃.....好似车仔面店？
为了求证我往回走了（好啦其实是我不想再找吃的了我心好累）中佬又弹出来再度以亲切又带点诚恳的态度推介他的食物，这次我听得真切，大概是有银针粉和汤......
好吧，go for 银针粉！（我不想再找吃的了我心已累），结果面前的中佬原来是老板，店才刚开一星期不到呢～是新店啊！
但由于上次丼饭单野（详情请参阅我的旧post)，小伙现在对我的美食雷达失去了信心，竟然提出跟我share一个套餐（$88），也就是说两个成年人share一碗银针粉和汤跟野饮....真有点不好意思呢，难得老板没歧视我俩，店员还给我们两只碗share，好贴心～（按赞）
首先来的是汤，老板说为了避免客人会误会他翻煲，所以每日的汤款都不同，今天的是虫草花鲍鱼雪耳栗米红萝卜煲瘦肉，一上枱已经看到两粒小鲍鱼了！基本上碗内所有的料齐了，一样都没少，真的是足料！味道很棒，没加味精，纯粹是所有材料煲出来的精华，真的很好喝啊！
之后是花胶鸡丝银针粉，花胶不少喔，面上几粒杞子甜甜的，老板推荐的银针粉真的好好吃（转圈），配上汤底一起滑进咀里真的叫人回味无穷啊，我第一次连汤汁都喝到一滴不剩，后来老板说汤底是用鸡熬出来的，难怪那么鲜甜。
原本还有甜点供应的，但昨天卖光了所以没有～也因为新开业，有些菜式如醉鸡要下月才推出。但老板还是认真的跟我们说著醉鸡的弄法，坐在还没有什么客人的店内我感受到面前这中佬对自家出品的用心，临走前还说了下次见，真是有著澎湃的自信啊...
下次再来我会叫一个餐，不会再跟人share的啦，我们就下次见吧～请一定要保持著这个水准啊（向老板喊话）
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