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2018-01-22
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最近，有位朋友约我到筲箕湾一间新餐厅食饭， 他顺便约埋住在同区的女旧同事一起三人行！ 我的朋友是熟客，老板以前在蓝田开泰国餐厅 <珍味盏>，由于加租气压力之下，最近在筲箕湾东大街找到舖位开新店 <珍意泰国菜馆>，1月8 & 9号试业，10号开业，老板与舅仔开设，由于他太太有泰国人血统，他们只想把上一代的风味承传！ 值得帮衬支持呀！当晚，气温急转直下，在筲箕湾只有 10.8 度！寒温下食泰菜的确是不错的选择啊！这里舖位深而长，简洁的装潢，设有人枱及大圆枱，适合一家大细及三五知己饭聚，还有电视睇可追剧！ 由于，开了玻璃门的关系，寒风吹入，带有点点寒意！供应各式各样正宗泰式美食，让食客大饱口福！ 价钱亲民！店方聘请旧餐厅师傅，听起来食客更有信心，食物上菜有效率！务求出品快靓正！二人餐 $258泰式炸虾饼 即叫即炸热辣辣！ 外层金黄松脆，内里满载弹牙的虾肉，蘸上酸辣泰式酱，风味十足！泰式炒杂菜简单以蒜头及盐已带出香气及提升整体口味！ 杂菜包括：红萝卜、冬菇、芥兰、椰菜、秀珍菇…份量都不少！招牌咸猪肉炒饭听老板介绍，这是招牌菜！咸猪肉的弄制方法繁复，就算放久了也口
当晚，气温急转直下，在筲箕湾只有 10.8 度！寒温下食泰菜的确是不错的选择啊！这里舖位深而长，简洁的装潢，设有人枱及大圆枱，适合一家大细及三五知己饭聚，还有电视睇可追剧！ 由于，开了玻璃门的关系，寒风吹入，带有点点寒意！
供应各式各样正宗泰式美食，让食客大饱口福！ 价钱亲民！店方聘请旧餐厅师傅，听起来食客更有信心，食物上菜有效率！务求出品快靓正！
二人餐 $258
泰式炸虾饼 即叫即炸热辣辣！ 外层金黄松脆，内里满载弹牙的虾肉，蘸上酸辣泰式酱，风味十足！
泰式炸虾饼
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泰式炒杂菜简单以蒜头及盐已带出香气及提升整体口味！ 杂菜包括：红萝卜、冬菇、芥兰、椰菜、秀珍菇…份量都不少！
泰式炒杂菜
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听老板介绍，这是招牌菜！咸猪肉的弄制方法繁复，就算放久了也口感依然！猪皮外层香脆可口，猪肉保持 juicy! 夹杂脂肪，甘香丰腴！炒饭香口之余亦油而不腻！火候恰到好处，菜仍然保持翠绿，好有镬气，水准之作！
招牌咸猪肉炒饭
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泰式椰汁鸡汤热辣辣又香甜的椰子汤，散发椰香！满载配料，包括：鸡肉、红萝卜、香茅...，真材实料！为寒冬带来暖意又暖胃！
套餐包两杯特饮，原先我都好奇想点泰式奶茶，可惜只有冻饮！
泰式椰汁鸡汤
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热红枣蜜入口清甜而不会过甜，红枣味浓郁！健康暖胃之选！
热红枣蜜
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店方选用较大只的鸡，卖相更大堆头，海南鸡皮爽肉滑，蘸上酸辣泰式酱，令人一试爱上！ 一件接一件食不停口！
泰式海南鸡
$108
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不设加一服务费！街坊价尝到有水准的泰国菜，对住在屯门的我，就算走来遥远的筲箕湾也值得呢！值得支持！
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