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2017-05-04 651 浏览
正当上星期六晚,同班朋友轻轻松松去西贡烧烤,跟大家讲开…谂起嚟紧两日放假真开心! 话口未完,过了一会儿,突然收到老板的来电,即管照听,不知找我什么事?!原来,因为翌日早上佢要送佢家姐入院,然而,维修公司厕所的师傅上星期六尚未完工!他又应承师傅早上 10:00 开门,要我星期日早上 10:00 返上环公司开门给师傅整厕所,要我逗留喺公司直至下午完工为止!叫我返去瞓觉都得㗎!心谂应该装修会嘈到拆天!早知当晚唔听佢电话啦!🙉🙉 星期六晚12:30 返到屋企!零晨 3:00 瞓,翌日 8:00起身,真系好眼瞓呀!上星期日早上,怎料未到 11:00,突然有两个警察走入嚟,话有人投诉我公司装修好嘈!原来星期日及公众假期不可以发出嘈音装修㗎!如果我老板知道有咁嘅条例,我就唔使嘥时间赶返嚟啦!😒😒 无补钱!无补假!完全白白牺牲我当日半天的时间!好了!师傅们停工后,还要执手尾!大约中午 12:00 离开公司!讲真!由我第一日出来工作到现时,我从来未试过星期日开工!星期日的上环街道,不算想像中的冷清!人流亦比预期旺!只是很少店舖开门做生意,当然,餐厅更甚…!单是属于食街的禧利街及苏杭街,都只有好几间餐厅有
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正当上星期六晚,同班朋友轻轻松松去西贡烧烤,跟大家讲开…谂起嚟紧两日放假真开心!
话口未完,过了一会儿,突然收到老板的来电,
即管照听,不知找我什么事?!原来,因为翌日早上佢要送佢家姐入院,然而,维修公司厕所的师傅上星期六尚未完工!他又应承师傅早上 10:00 开门,要我星期日早上 10:00 返上环公司开门给师傅整厕所,要我逗留喺公司直至下午完工为止!叫我返去瞓觉都得㗎!
心谂应该装修会嘈到拆天!
早知当晚唔听佢电话啦!🙉🙉 星期六晚12:30 返到屋企!零晨 3:00 瞓,翌日 8:00起身,真系好眼瞓呀!


上星期日早上,怎料未到 11:00,突然有两个警察走入嚟,话有人投诉我公司装修好嘈!原来星期日及公众假期不可以发出嘈音装修㗎!
如果我老板知道有咁嘅条例,我就唔使嘥时间赶返嚟啦!😒😒 无补钱!无补假!完全白白牺牲我当日半天的时间!


好了!师傅们停工后,还要执手尾!大约中午 12:00 离开公司!讲真!由我第一日出来工作到现时,我从来未试过星期日开工!星期日的上环街道,不算想像中的冷清!
人流亦比预期旺!只是很少店舖开门做生意,当然,餐厅更甚…!
单是属于食街的禧利街及苏杭街,都只有好几间餐厅有开!
要找个地方食午餐,加上要适合个人口味便会难上加难!
快餐店通常都有开,却是我不想帮衬而已!于是,尝试走到住宅林立的皇后大道中,或者多些餐厅有开呢!

当我正想走到一间开了不久的餐厅 <煮道> 食独有的锅面,竟然无开!
经过见到原先的 <咪咪车仔面茶餐厅> 舖位,转了另一间新餐厅 <蒸汽先生>,发现左下角仍有保留 <咪咪车仔面> ,相信是同个老板开设吧!
 位置是 7-11 便利店隔离,一过马路就见到,相当方便! 
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这里简单的装潢,墙身加了镜子,扩阔视觉效果!弃掉原有的圆枱及卡位餐桌椅子,换上色彩缤纷的折枱折椅!
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这间新开的 <蒸汽先生> 并非供应蒸制点心及蒸气火锅…之类,而是以炖汤及药膳鸡为主打,健康又滋补!
当然,照保留车仔面!
 至于饮品方面,不乏健康的养生茶!

供应:早餐、午餐、下午茶餐
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店方亦与时并进,设有 QR Code 提供资讯!
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以半自助形式,食客先走到收银落单付款,稍后,便会有店员送餐!
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药膳鸡午餐 $45
付款后,5 分钟便送齐!相当快手!值得一赞!
如此有效率,就算平日中午 order 都无有怕啦!
 
用特别订制的木托盘盛载,精致美观又方便!
压印有店名 <蒸汽先生>!
药膳鸡午餐
$45
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凉菜
当日的凉菜,店方指定供应凉拌大豆芽,微辣的大豆芽,凉浸浸又清爽,惹味开胃!
果然是夏日凉拌!


药膳鸡
是以药膳浸鸡,鸡肉保持嫩滑多汁,迫出油份,入口味鲜而不腻!
店方给予的鸡件包括:鸡颈、鸡脾、鸡 pat pat;真是包罗万有呀!
配上姜蓉,风味满载!

药膳鸡
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可配白饭/ 米粉/ 幼面
个人不主张放在汤面上,这样药膳汁便会变淡!
令整体口味弄得更淡口!至于,黄色的幼面,我会觉得不太夹!最终选择简单的白饭!
白饭份量大约飞机餐的 size,表面看起来干了一点,拌匀后软硬适中,而且粒粒分明!药膳汁拌饭一流!其鲜味及精华所在,得以保留!
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药膳汤:竹蔗补气汤 +$15 
有 4款汤,分别有不同功效!
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包括:竹蔗、淮山、杞子、猪骨、当归、川芎、陈皮…等,单是配料已占了一半,十分足料!
 这款汤具帮助人体新陈代谢,补气活血...等功效!
炖汤比煲汤来得健康清怡!
煲汤只会把配料及汤水越煲越浓!然而!炖汤保留配料精华及鲜味!

炖汤的汤水入口清而微甜,少油!油份主要来自猪骨,同时带出鲜味!
我觉得无添加味精,连咸度也稍微,相信味道来自配料,药材味轻微,容易入口!
 还发现有蚁尸!

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却是店方供应纸匙羹,炖汤要趁热饮,我又惊热辣辣的汤水会把纸匙羹湿水后会溶掉,还是放凉才饮,教我突然矛盾起来!
纸匙羹环保但不好用!
以杠杆原理的匙羹,手拿著匙羹柄,可用来舀汤饮舀饭食,纸匙羹柄断开些小,足以令整支匙羹软弱无力!
 实用率颇低,当时,我在餐厅内亦无反映纸匙羹问题给店员,恐怕日后会有其他食客反映!


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-30
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)
推介美食
药膳鸡午餐
$ 45
药膳鸡