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2017-05-05
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新蒲岗呢就系好多好食嘅嘢，但系其实就好少日本餐厅，虽然赤山屹立新薄岗多年，但其实今日都系第一次试。里面装修系简简单单的类型，几整齐的感觉。而且一内进佢哋几个职员就同时向我哋打招呼，未食已留了一个不错的印象。食日本料理，又有几个人陪我一齐食，一开始就点个刺身七点盛同大家饱口福先，见到丰盛嘅刺身放满成个刺身盘，而且层次得好整齐，望落去吞拿鱼，油甘鱼，三文鱼都好肥美，已经觉得好幸福，而且我嘅最爱，加拿大海胆稳如泰山咁坐在一旁为呢个刺身七点盛坐阵，加拿大海胆味道浓郁而且香滑，赞！甜虾，赤贝，蟹棒亦都好鲜甜，价钱相宜，只系＄288 !再食个冷豆腐，滑滑的豆腐加上芝麻酱，好好嘅餐前小吃！未试过食咁多木鱼的烧茄子，木鱼少少咸的味道原来同烧茄子好配合，干干的木鱼，混着软林林的茄子一齐食，口感亦都好特别。重点推介赤龙卷，听个名已经好威猛！原来个卖相亦都真系好似成条龙咁！其实呢一个赤龙卷，价钱都系唔贵的（$78），但系用料就毫不吝啬，饭卷之上唔单止有甜虾作为鲜味的中流砥柱，上面仲有海胆在口感上在味觉上成为浓郁的冲击，海胆之上又有鱼籽作为颜色的点缀，亦都为呢两款鲜美的材料领先作为一个鲜味的前奏。烧牛舌的酱汁
里面装修系简简单单的类型，几整齐的感觉。而且一内进佢哋几个职员就同时向我哋打招呼，未食已留了一个不错的印象。
食日本料理，又有几个人陪我一齐食，一开始就点个刺身七点盛同大家饱口福先，见到丰盛嘅刺身放满成个刺身盘，而且层次得好整齐，
望落去吞拿鱼，油甘鱼，三文鱼都好肥美，已经觉得好幸福，而且我嘅最爱，加拿大海胆稳如泰山咁坐在一旁为呢个刺身七点盛坐阵，加拿大海胆味道浓郁而且香滑，赞！甜虾，赤贝，蟹棒亦都好鲜甜，价钱相宜，只系＄288 !
再食个冷豆腐，滑滑的豆腐加上芝麻酱，好好嘅餐前小吃！
未试过食咁多木鱼的烧茄子，木鱼少少咸的味道原来同烧茄子好配合，干干的木鱼，混着软林林的茄子一齐食，口感亦都好特别。
重点推介赤龙卷，听个名已经好威猛！原来个卖相亦都真系好似成条龙咁！其实呢一个赤龙卷，价钱都系唔贵的（$78），但系用料就毫不吝啬，饭卷之上唔单止有甜虾作为鲜味的中流砥柱，上面仲有海胆在口感上在味觉上成为浓郁的冲击，海胆之上又有鱼籽作为颜色的点缀，亦都为呢两款鲜美的材料领先作为一个鲜味的前奏。
烧牛舌的酱汁够晒浓郁，而且烧得好救火候，片牛舌烧得好香，我个仔食完一旧又一旧。
如果我再来，我必定会再点呢个金菇肥牛卷，𠮶篇牛肉唔单止好香，紧紧地包着的金菇亦都很爽身，同时吸收了牛肉汁同埋酱汁的味道，好正。
比目鱼都不错，呢两件比目鱼好似东歪西倒其貌不扬，其实食落去口感几特别，唔同其他鱼，而且比目鱼渗出来鱼脂，好香滑，加上呢款酱汁，更加美味。
鳗鱼炒饭，我觉得比较特别的地方就系佢哋炒饭之中加了细碎的金菇，令到炒饭之中食到香软的鳗鱼粒之际，亦都食到少少爽口的金菇，口感不错
整体来讲我觉得赤山的菜色各方面都不错，好值得再来，性价比几高。
张贴
