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2017-10-17
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家住新界西，如无意外都不会在港岛尽头见到我吧！这天同朋友们去了筲箕湾扫街头小食，经过东大街见到呢间小店－捞喜，卖的是平食鲍参翅肚，蛮特别，见价钱唔贵就决定在此晚饭，小店坐位也只有约30个，众人等位也用了一段时间，所以，不太建议大堆人一齐去啦。餐牌第一页就是这个捞喜豪华餐，价钱包一个招牌花胶捞面，自选炖汤，小食及油菜各一，价钱也只是＄148，平时想食靓花胶闲闲地都要几百蚊才有交易，确实非常吸引，眼见附近的食客都是拣这个套餐！亦有不同的小食满足客人所需，不过来这都是为了主食吧。见到花胶炖鸡（招牌美人汤）就心心眼啦，花胶有丰富的骨胶原，一打开盖闻到好香既炖鸡汤味，炖汤足料得很，热度也刚好不会熨咀，喝一口味道清甜滋润。虽然经过炖制，但材料如瘦肉粒，鸡件鸡脚依然嫩滑，正。除了以上配料，入面仲有主角：花胶一大片，大小如成人的半个手掌吧！花胶口感厚身爽腍，老火炖汤令胶质保存得不错，饮完觉得自己皮肤都立即靓左，属必点之选！香煎鹿儿岛牛柳粒 $48一碟约有十粒，以小铁镬呈上，火喉控制不错，小小的一粒但牛味香且浓，肉质软腍，配合芥末蜜糖汁，甜甜辣辣好惹味的说。主食都是围绕著鲍参翅肚牛肉吧，而我是不吃鱼翅的
餐牌第一页就是这个捞喜豪华餐，价钱包一个招牌花胶捞面，自选炖汤，小食及油菜各一，价钱也只是＄148，平时想食靓花胶闲闲地都要几百蚊才有交易，确实非常吸引，眼见附近的食客都是拣这个套餐！
亦有不同的小食满足客人所需，不过来这都是为了主食吧。
见到花胶炖鸡（招牌美人汤）就心心眼啦，花胶有丰富的骨胶原，一打开盖闻到好香既炖鸡汤味，炖汤足料得很，热度也刚好不会熨咀，喝一口味道清甜滋润。虽然经过炖制，但材料如瘦肉粒，鸡件鸡脚依然嫩滑，正。
花胶炖鸡（招牌美人汤）
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除了以上配料，入面仲有主角：花胶一大片，大小如成人的半个手掌吧！花胶口感厚身爽腍，老火炖汤令胶质保存得不错，饮完觉得自己皮肤都立即靓左，属必点之选！
花胶炖鸡（招牌美人汤）
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香煎鹿儿岛牛柳粒 $48
一碟约有十粒，以小铁镬呈上，火喉控制不错，小小的一粒但牛味香且浓，肉质软腍，配合芥末蜜糖汁，甜甜辣辣好惹味的说。
香煎鹿儿岛牛柳粒
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主食都是围绕著鲍参翅肚牛肉吧，而我是不吃鱼翅的，所以我拣了麻辣海参捞，以麻辣海鲜汁捞面还是第一次尝试，汁料不算太辣但确实有点麻感，就是令人有追著吃的冲动，海参质感爽口，并没有太入味，只靠酱汁伴著吃。
麻辣海参捞
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朋友的招牌花胶捞，花胶非常大片，差不多一只手掌般大，占用了半个碟面，用传统鲍鱼芡汁炆煮得颇入味，保留咬口之余亦不会淋晒，属爽口，每一口都感受丰富的胶原蛋白。虾籽捞粗弹牙不会有面水味。女生来说份量刚好，男生就可能会觉得少。不过，以性价比来讲，还是有一定的吸引力，平常在茶餐厅吃一个饭也要这个价钱吧，只是筲箕湾真系远左少少，另外食唔到鲍鱼都有d失望，下次要再去呢。
招牌花胶捞
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