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2020-01-13
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去新蒲岗想食日本野,其实选择不多,Mikiki入面嘅寿司店又好贵,所以就系附近揾到呢间餐厅。虽然当时只是六点,但餐厅都坐满左八成。打开餐牌,差不多每样食品都有激安价,感觉都几抵。叫咗鳗鱼饭,烧油甘鱼头,吞拿鱼茸海胆丼。鳗鱼饭只得生菜粟米作配菜,并没有一般日本餐厅所提供的蛋丝,腌萝卜等,比较简略。但鳗鱼和饭都算合格,份量都好充足。油甘鱼头烧得好好,外皮香脆之余,鱼肉依然嫩滑,仲啖啖肉,非常抵食。而丼饭水准一般,吞拿鱼茸太烂,缺乏口感,油香亦不足。上菜时店员说明采用盐水海胆,所以水分较多,海胆食落带微微甘香,尚算新鲜,但不算特别鲜甜。
叫咗鳗鱼饭,烧油甘鱼头,吞拿鱼茸海胆丼。
鳗鱼饭只得生菜粟米作配菜,并没有一般日本餐厅所提供的蛋丝,腌萝卜等,比较简略。但鳗鱼和饭都算合格,份量都好充足。
油甘鱼头烧得好好,外皮香脆之余,鱼肉依然嫩滑,仲啖啖肉,非常抵食。
而丼饭水准一般,吞拿鱼茸太烂,缺乏口感,油香亦不足。
上菜时店员说明采用盐水海胆,所以水分较多,海胆食落带微微甘香,尚算新鲜,但不算特别鲜甜。
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