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2019-06-28
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很久没有与住在蓝田附近的朋友见面,这次相约于在其住所附近的小店--小明珠来个聚餐;根据Openrice大神的地图指引,从蓝田地铁站出来后只需几分钟的脚程就来到了食店,朋友已在安座于内;简约方便的小店设计,灯火通亮,冷气俱足,布置上已尽量迁就了长而窄身的店面来摆放餐桌椅,有些窄但也不算挤逼,坐下来的感觉还是较好;外面下著雨,店员不时用地拖来吸一吸地面水气,好让经过的人不易跣脚;不时有食客与店员打招呼,这种窝心举动很多时是小店的人情味所在;至于食物选择颇多,但在此店一定要尝试民间特色--小明珠小笼包;美其名曰小笼包自系特色,皮薄多汁,肉馅弹滑,喝其汤汁已知十分有功架;但估不到另有惊喜的--牛牯地伴牛𦟌;牛牯地是种野菜,店家用腌制过的来伴卤水牛𦟌,放点辣椒油,能吃到牛牯地爽脆弹牙的质感,而吸收了牛𦟌的卤汁香味及有辣味加持,更添层次!当然牛𦟌的肉味丰富,亦够绵滑,卤汁入味,吃起来口感很好!口水鸡的辣汁调校得很好,鸡肉尽情地吸收了之后,令人吃得过瘾,本身爽滑的鸡肉,在辣油与鸡皮的助推下有更佳的口感,让味蕾兴奋,额上冒汗!最后来个淀粉质食物的收结--麻辣鱼块薯粉(中辣);盖了一层红油,其辣度绝对有
很久没有与住在蓝田附近的朋友见面,这次相约于在其住所附近的小店--小明珠来个聚餐;
根据Openrice大神的地图指引,从蓝田地铁站出来后只需几分钟的脚程就来到了食店,朋友已在安座于内;
简约方便的小店设计,灯火通亮,冷气俱足,布置上已尽量迁就了长而窄身的店面来摆放餐桌椅,有些窄但也不算挤逼,坐下来的感觉还是较好;外面下著雨,店员不时用地拖来吸一吸地面水气,好让经过的人不易跣脚;不时有食客与店员打招呼,这种窝心举动很多时是小店的人情味所在;
至于食物选择颇多,但在此店一定要尝试民间特色--小明珠小笼包;
小明珠小笼包
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小明珠小笼包
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小明珠小笼包
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牛牯地伴牛𦟌
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牛牯地伴牛𦟌
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牛牯地
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牛𦟌
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牛𦟌
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口水鸡
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麻辣鱼块薯粉
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麻辣鱼块薯粉
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麻辣鱼块薯粉
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麻辣鱼块
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麻辣薯粉
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一顿平民化中又令人吃得开心的晚餐,在蓝田的小店中遇上了:香江宝地有很多小店,一直用心来做出美味的食物招徕食客,细心体会一下就会发现到一些不凡之处!
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