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2022-12-26
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话说老顶住喺附近嘅老人院，我哋定期都会过嚟探望下，跟住大伙儿就会喺附近食返餐当聚会。阿三大排档 地方大，坐得舒服，菜式选择又多，系唔错的聚脚点。烧汁脆茄子 🍆 $78茄子炸得金黄香脆，加入烧汁令茄子味道更加丰富，酱汁浓杰加上茄子入口Creamy。 烧汁的甜味与脆茄子的咸非常配合，调味一流。牛三宝 $168惹味煲仔牛三宝，啱晒冻冰冰嘅天气嚟食，滚热辣保持牛三宝的温度。牛三宝有牛筋、牛腩、牛肚，仲要加埋潮州辣椒油一齐食，香辣惹味。最钟意食牛筋，丰富的胶原蛋白质，牛筋配腩汁惹味突出有嚼劲 。口感柔软的牛腩，食落肉味超浓郁！牛肚口感味浓，肉质细腻爽弹。白饭 $20牛三宝同白饭，简直系完美配合，食过返寻味。金银蒜蒸龙𧄌头腩 $168龙𧄌头腩肉质紧致，鱼味浓郁，龙𧄌头腩底下放满金银蒜同蒸，蒜香🧄轻巧，减轻龙𧄌头腩的腻滞感，配白饭更加可以吸收蒜茸和鱼汁的精华，回味无穷！大埔旧墟直街慢慢变成了食街，有平有贵各取所需，讲到中式小菜我就会拣阿三大排档，厨师唔错！下次可以再来！
阿三大排档 地方大，坐得舒服，菜式选择又多，系唔错的聚脚点。
烧汁脆茄子 🍆 $78
茄子炸得金黄香脆，加入烧汁令茄子味道更加丰富，酱汁浓杰加上茄子入口Creamy。 烧汁的甜味与脆茄子的咸非常配合，调味一流。
牛三宝 $168
惹味煲仔牛三宝，啱晒冻冰冰嘅天气嚟食，滚热辣保持牛三宝的温度。
牛三宝有牛筋、牛腩、牛肚，仲要加埋潮州辣椒油一齐食，香辣惹味。
最钟意食牛筋，丰富的胶原蛋白质，牛筋配腩汁惹味突出有嚼劲 。口感柔软的牛腩，食落肉味超浓郁！牛肚口感味浓，肉质细腻爽弹。
白饭 $20
牛三宝同白饭，简直系完美配合，食过返寻味。
金银蒜蒸龙𧄌头腩 $168
龙𧄌头腩肉质紧致，鱼味浓郁，龙𧄌头腩底下放满金银蒜同蒸，蒜香🧄轻巧，减轻龙𧄌头腩的腻滞感，配白饭更加可以吸收蒜茸和鱼汁的精华，回味无穷！
大埔旧墟直街慢慢变成了食街，有平有贵各取所需，讲到中式小菜我就会拣阿三大排档，厨师唔错！下次可以再来！
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