大澳蓮香酒家

营业中

休息中

黄昏时候到街坊食店 - 莲香酒家，由于价钱经济实惠，所以不只当地居民喜欢在此用餐，就连游客也会特意前来，品尝大澳地道小菜。入门的时候刚好看见师傅准备处理佛跳墙，所以一行人又跑到隔壁桌八卦一下。十多样珍贵食材放在炖锅中，再加上高汤熬煮，光是想像就觉得很好喝。炸云吞并墨鱼饼，云吞炸得香脆却不油腻，配上爽口的木耳、弹牙的虾和新鲜的猪肉作内馅；墨鱼饼炸完切片上碟，口感具弹性，味道鲜甜，但个人还是比较喜欢横水渡小厨的墨鱼饼。虾酱蒸猪肉，让全桌朋友忍不住点白饭的「白饭小偷」！每一片肉都将虾酱鲜味紧紧锁住，甜中带咸的味道后面是香煎曹白咸鱼，鱼背位置比较结实，咸香味亦比其他部位浓郁，鱼肚部份肉质较软，味道咸中带甘，也是配白饭的必选菜式。上汤浸鱼肚，是整天吃过最清新、最家常的一道菜，胜瓜的清甜搭配汤正好中和刚才的饱腻，可是菜式中的海鲜并不吸引，虾没有味道，鱿鱼煮得过熟，蟹柳只是结实的面粉，而鱼肚则是个人不喜欢的食材，所以只喝汤就好。