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2012-12-10
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食得喜小厨真系一间街坊食店，位处于荃昌中心地下，地点不在于大街，但亦算易揾。多得电视的效应，令这间街坊食店大排长龙，当然小妹亦是看了金刚小仪的比并而吸引到这里觅食。店外贴满食物图片，很易认啊。星期五晚大约7点半来到，等候的人已经很多，先拎飞仔，等了约45分钟才能入座。商场入面亦坐满人，坐这里总比坐在门外吃西北风好。餐牌选择非常多，实在有点眼花撩乱，对于有选择困难的我，点菜真有点难度，店员见我们揸唔定主意，主动给我们推介菜色，一行六个女生，点了五个𩠌后，本想多叫一个，但店员提醒已经够吃了，因为𩠌菜份量比较大，果然是良心食店，不会想多做点生意而令食客浪费食物，抵赞! 咕噜班块 卖你数十元当然不会给真正的班块，但鱼块亦绝不欺场，大块肉厚，外层炸粉薄，酸甜味相宜，洋葱炒得洽到好处，没有生洋葱的辛辣味。 客家蛋卷煲 这是金刚小仪在节目的比并菜色，来这里最大的目的就是要一试这个蛋卷，蛋卷用薄薄的蛋皮包著墨鱼胶和猪肉，先煎香，配上黄芽白及粉丝，再放入胡椒猪骨汤煮。汤底的胡椒很浓，令配菜粉丝都充满胡椒味，再喝一口汤，汤很清，但有点寡，没有猪骨味道，就像只有胡椒加清水煮一样，汤底有点失色，也许我对它的
店外贴满食物图片，很易认啊。星期五晚大约7点半来到，等候的人已经很多，先拎飞仔，等了约45分钟才能入座。
商场入面亦坐满人，坐这里总比坐在门外吃西北风好。餐牌选择非常多，实在有点眼花撩乱，对于有选择困难的我，点菜真有点难度，店员见我们揸唔定主意，主动给我们推介菜色，一行六个女生，点了五个𩠌后，本想多叫一个，但店员提醒已经够吃了，因为𩠌菜份量比较大，果然是良心食店，不会想多做点生意而令食客浪费食物，抵赞!
咕噜班块 卖你数十元当然不会给真正的班块，但鱼块亦绝不欺场，大块肉厚，外层炸粉薄，酸甜味相宜，洋葱炒得洽到好处，没有生洋葱的辛辣味。
客家蛋卷煲 这是金刚小仪在节目的比并菜色，来这里最大的目的就是要一试这个蛋卷，蛋卷用薄薄的蛋皮包著墨鱼胶和猪肉，先煎香，配上黄芽白及粉丝，再放入胡椒猪骨汤煮。汤底的胡椒很浓，令配菜粉丝都充满胡椒味，再喝一口汤，汤很清，但有点寡，没有猪骨味道，就像只有胡椒加清水煮一样，汤底有点失色，也许我对它的期望太高吧!
啫啫通菜煲 通菜煲反而造得相当出色，上菜时果然有啫啫声兼热辣辣，通菜混有虾干肉碎，用虾酱炒，很有咸香味，好好送饭。
沙拉骨 用无骨猪扒代替，啖啖肉
椒盐鲜鱿 无一般大排档的好，炸粉比较厚，而且椒盐落得重手左，好咸
番薯糖水 餐后店员主动问我们吃不吃番薯糖水，我问﹕「送的吗 ?」哗，几十蚊一个小菜，大件夹抵食而且仲有糖水送，真系值得加分! 友人说番薯糖水很甜，我却觉得刚刚好，如果姜味再辣一点便好，只是小妹喜爱好重姜味。
题外话/补充资料：
食物跟一般大排档差不多，够镬气，值得一赞是环境跟服务都比大排档好一点点。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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