魚屋

营业中

休息中

其实一田内的「鱼屋」晚市不算多人，晚餐不想排队附近的连锁寿司店的话，也可以来「鱼屋」试试。繁忙时间入座率不高，只是吧台区容易满座。其实坐吧台和位置分别不大，只是无需自己取餐，店员会直接将食物放到吧台食客面前。「鱼屋」采取自助形式，收银位置点餐后，需要拿著传呼器耐心等待，直至传呼器响起，便可以到柜面领取食物。此外，用餐后亦需要顾客把餐盘放到餐盘收集车架上，不过当晚正当我打算想餐盘拿去收集处时，清洁姨姨就马上「抢走」我手上的餐盘了。「鱼屋」主要出售丼饭、烧物和定食，而这次就试了海胆三文鱼丼，另外加钱试帆立贝刺身（三切）。海胆和三文鱼铺满整个丼饭，份量颇多。刺身卖相一般，幸好入口尚算新鲜。丼饭上的海胆颜色深浅不一，色泽差距有点大，没苦涩味，而三文鱼色泽偏暗沉，正常水准没有特别。平常吃刺身丼特别怕配热饭，吃起来口感相当奇特，而「鱼屋」使用了寿司醋饭，饭粒硬身，醋饭微温的刚刚好。而跟餐的三文鱼汤份量颇多，用料十足，里面除了海带红白萝卜之外，还有三文鱼的各种部分和头头尾尾，虽然会喝到鱼刺，但同时也喝到鱼的鲜味。额外叫的帆立贝刺身鲜甜，但比平常吃到的较薄身。整体而言这个丼饭合格，刺身中规中矩，不会令