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2022-07-30
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庆祝细路考完试，路经沙田，专登揸车去买佢好出名嘅片皮鸭片皮鸭系家人最favourite嘅中式菜式之一。但系近年食过几间以片皮鸭为signature dish 嘅都唔系太有惊喜，一系较油，一系好苏！擒日买咗一只，内有鸭肉一盒，么么皮一盒同青瓜葱段+酱佢哋嘅片皮鸭同高档食肆不同，每旧都跟埋好多肉。以往对跟肉嘅片皮鸭都不太认同，因为觉得好似唔系好忠于原著。但系擒日试过竟然好surprise!鸭皮下嘅油脂分泌唔多，咬落去唔会一口都系油另外肉质比期望嫩滑好多仲要唔会成日苏味绝对值得再去帮衬等外卖期间，发现平日晚上竟然八点钟都要排队等堂食。呢个情况比起市区酒楼都得个恨字。做街坊生意，老老实实又交足功课，一定长做长有后记。。。擒日返到屋企，一开台大家就好开心不停食，所以鸭嘅相欠奉🤣😂
片皮鸭系家人最favourite嘅中式菜式之一。但系近年食过几间以片皮鸭为signature dish 嘅都唔系太有惊喜，一系较油，一系好苏！
擒日买咗一只，内有鸭肉一盒，么么皮一盒同青瓜葱段+酱
佢哋嘅片皮鸭同高档食肆不同，每旧都跟埋好多肉。以往对跟肉嘅片皮鸭都不太认同，因为觉得好似唔系好忠于原著。
但系擒日试过竟然好surprise!
鸭皮下嘅油脂分泌唔多，咬落去唔会一口都系油
另外肉质比期望嫩滑好多仲要唔会成日苏味
绝对值得再去帮衬
等外卖期间，发现平日晚上竟然八点钟都要排队等堂食。呢个情况比起市区酒楼都得个恨字。
做街坊生意，老老实实又交足功课，一定长做长有
后记。。。
擒日返到屋企，一开台大家就好开心不停食，所以鸭嘅相欠奉🤣😂
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