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2016-07-15
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上次打边边朋友唔食辣, 食唔到麻辣鸡煲, 搅到我啰啰挛, 好鬼想食, 听说福门的麻辣鸡煲也不错, 福门位于大角咀, 旺角地铁行过黎十分钟内。5大黄牌我地叫左2样晚市免茶仲有乳猪送价钱吸引, 够晒大众化。麻辣鸡煲 ($128/小)鸡件用酱油腌好走油再爆香, 鸡件焦黄, 爆起洋葱元茜后, 鸡煲麻香呛鼻, 发出诱人香辣味道, 鸡件够麻、够香、够惹味, , 辣度平易近人, 唔算大辣, 鸡肉尚算嫩滑, 咸度亦适中。乳猪 ($128/例)乳猪皮爆脆, 最难得系皮下脂肪只系薄薄一层, 成旧食晒也不觉肥腻, 乳猪肉也不如坊间的死咸, 有肉香, 好食。避风塘炒蟹 ($388/只)蒜泥炒得干身, 不油腻, 蒜香够澎湃, 少咸, 香辣惹味, 打包回家送面一流, 花蟹蟹肉结实, 爽口鲜甜, 有蟹壳相隔下, 蟹肉绝对没有比蒜香盖过晒。送的椰汁桂花糕
鸡件用酱油腌好走油再爆香, 鸡件焦黄, 爆起洋葱元茜后, 鸡煲麻香呛鼻, 发出诱人香辣味道, 鸡件够麻、够香、够惹味, , 辣度平易近人, 唔算大辣, 鸡肉尚算嫩滑, 咸度亦适中。
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