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2013-08-21
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出席饭局认识到新朋友，跟著新朋友出去又会再认识到新朋友，这次就是得到新朋友的邀请，到她朋友的餐厅试菜。已经很久没有到南山邨，记得以前还在读大学时，偶然会到城大参加join u的活动，活动完结后都会一班人到南山邨吃宵夜。因为通常是去同一家店宵夜，所以都不知道还有什么食店，原来这家小炒店已经开业多年，到来的大多是街坊。是晚的菜式由餐厅方面安排，选的当然都是店方的得意菜式。粟米鱼肚羮($88)。有很多粟米，味道清甜，不会太杰身，鱼肚爽口又足料，好喝。啫啫通菜煲($58)。第一次见到只有菜茎的通菜煲，食友说这是水种通菜，所以菜茎特别翠绿。这款通菜真的很不错，跟泰国菜馆的深绿色幼身通菜完全不同，爽甜又够惹味。生炒上肉排($58)。其实也是咕噜肉的朋友，不过我觉得好像酸了点，而且吃这种肉排，还是没有骨，可以整件放进咀里吞就最好。招牌粟米班块($88)。这么大的班块还是第一次见，大得好像龙脷柳。另上的粟米汁虽然跟之前的粟米鱼肚羮的卖相差不多，但味道当然是浓一点。整体味道是不错，不过如果班块切小一点，可以整件浸在粟米汁里便更好。姜葱桶蚝煲($138)。这个是我最喜欢的菜，用上美国涌蚝，一煲大概有四五只
因为通常是去同一家店宵夜，所以都不知道还有什么食店，原来这家小炒店已经开业多年，到来的大多是街坊。是晚的菜式由餐厅方面安排，选的当然都是店方的得意菜式。
粟米鱼肚羮($88)。有很多粟米，味道清甜，不会太杰身，鱼肚爽口又足料，好喝。
啫啫通菜煲($58)。第一次见到只有菜茎的通菜煲，食友说这是水种通菜，所以菜茎特别翠绿。这款通菜真的很不错，跟泰国菜馆的深绿色幼身通菜完全不同，爽甜又够惹味。
生炒上肉排($58)。其实也是咕噜肉的朋友，不过我觉得好像酸了点，而且吃这种肉排，还是没有骨，可以整件放进咀里吞就最好。
招牌粟米班块($88)。这么大的班块还是第一次见，大得好像龙脷柳。另上的粟米汁虽然跟之前的粟米鱼肚羮的卖相差不多，但味道当然是浓一点。整体味道是不错，不过如果班块切小一点，可以整件浸在粟米汁里便更好。
姜葱桶蚝煲($138)。这个是我最喜欢的菜，用上美国涌蚝，一煲大概有四五只，蚝肉肥美饱满，吸收了姜葱的香味，趁热吃更好吃呢。
豉油皇海虾(时价)。海中虾先开边炸成金黄色，再用豉油去炒，香气四溢，虾肉新鲜弹牙，虾壳炸成脆脆的，整只连壳吃掉都没问题。
湖南香辣蟹(时价)。我喜欢吃辣，但这个湖南香辣蟹真的很辣，因为湖南的辣来得比四川的辣更重口味。整煲蟹最辣的是莲藕，但由于它很爽脆，纵然再辣我也忍不住吃了三、四件。另外腍身的薯仔也不错。至于蟹肉方面，因为生了飞滋，所以没有吃，但食友说蟹肉没那么辣，而且蟹肉都挺新鲜。
坚记辣子牛肉($68)。虽然看到很多辣椒，但辣度其实不及湖南香辣蟹，而且带有一种花椒和麻子的香味，一般人应该可以接受。
大澳香虾骨($88)。香虾骨用了大澳的虾酱去腌，不过虾酱的味道不算很浓郁，如果可以浓味一点更好，另外肉排很软腍，口感不错的。
豉油皇炒面($50)。面炒得够干身够镬气，味道刚刚好，不会过咸，作为单尾就最好不过。虽然天气炎热，但也有不少客人赤䏝坐在室外，我想这样才有大排档的风味吧，而且吃喝也可以大声一点。我想如果冬天到来，我也会想坐在外面，吃著羊腩煲和小炒，感觉相信会很赞哦！
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