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2016-10-27
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新蒲岗陈仪兴小菜食过几感觉水准不错，得知兄弟店专食平靓正火锅，今次约埋三五知己一齐奉场。餐厅地方宽敞，难得的是侍应招呼细心周到，可能以街坊客为主，份外亲切！未人齐先来一客“凉拌云耳”($38) ~ 麻辣爽脆，零舍醒胃，佐酒一流。玫瑰锅煲有多款口味，有鸡有鱼有鸭等，亦有辣有唔辣, 真是有些选择困难。几经决择终于拣了“招牌娘惹鸭煲”($148 半只 ) ~ 热腾腾的娘惹鸭煲果然风味浓厚，颜色鲜艳夺目，芳香微辣，鸭肉肉腍入味。轮到我们至爱“本地肥牛”($208 大) ~ 入口松化，牛味浓郁，简直令人难以抗拒，一定要encore ！卖相漂亮的“海鲜并盘”($238) 用料丰富，有鲍鱼，鲜蚝，带子，虾蟹，鲜鱼片等，款款鲜甜味美。“鬼马墨鱼胶”($88 ) 外面较少有，上面是白滑黏口的墨鱼胶，下面是油炸鬼，放汤后外软内脆，非常有层次感。“肥鹅肠”($88) 爽口而不肥腻， 沾满娘惹汁份外惹味, 亦是佐酒良伴。“松露墨鱼丸”($98) 新鲜弹牙，味浓的黑松露丰富了味淡的墨鱼肉，两者互补长短，份外出色，亦较普通墨丸特别。其他的“蜂巢冻豆腐”($38)及餐菜(免费)亦有一定水准，不愧为“街坊靓火锅”！
未人齐先来一客“凉拌云耳”($38) ~ 麻辣爽脆，零舍醒胃，佐酒一流。
玫瑰锅煲有多款口味，有鸡有鱼有鸭等，亦有辣有唔辣, 真是有些选择困难。几经决择终于拣了“招牌娘惹鸭煲”($148 半只 ) ~ 热腾腾的娘惹鸭煲果然风味浓厚，颜色鲜艳夺目，芳香微辣，鸭肉肉腍入味。
招牌娘惹鸭煲
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轮到我们至爱“本地肥牛”($208 大) ~ 入口松化，牛味浓郁，简直令人难以抗拒，一定要encore ！
本地肥牛
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海鲜并盘
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鬼马墨鱼胶
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“松露墨鱼丸”($98) 新鲜弹牙，味浓的黑松露丰富了味淡的墨鱼肉，两者互补长短，份外出色，亦较普通墨丸特别。
其他的“蜂巢冻豆腐”($38)及餐菜(免费)亦有一定水准，不愧为“街坊靓火锅”！
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