2018-05-22
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星期日最好便是一家人去饮啖茶、食个包。妈咪第一时间话带我地试新野,提议去新赞记。我心里多不愿,因知道这点心店位于旺角街市范围,生怕衞生问题。但妈咪又极力推介,我不想扫她兴,唯有奉陪吧!这小店地方不大,应该可以容纳三十位客人左右,我们大约1:30pm去到,里面已经坐满客人,我们大约等了十分钟左右便入座。店内环境还是可以的,无想像中那么恶劣,餐具比酒楼还要干净,我似乎要把我那副有色眼镜除下😄我们一坐下便一口气点了九样点心,全是水准之上👍🏼1)香茜牛肉肠:肠粉蒸等很透,筷子完全没有黏上肠粉皮,牛肉新鲜,只是香茜味不够。2)脆皮虾肠粉 :肠粉皮与虾之间包上一层炸得香脆的米子卷,真的是很好味。咬一口时内里的米子卷还发出卜卜脆的声音,很难得。3)潮州蒸粉果:皮薄馅靓,蒸得晶莹剔透,跟肠粉一样,筷子完全没有黏上粉果皮,很不错。4)酱皇蒸凤爪 : 凤爪蒸得很入味,酱汁亦很美味,只嫌咸左少许。5)奶皇流沙包:面包皮松软,里面的奶皇虽未至于流心,但味道很不错,蛋黄味与奶皇味相配合,蒸得热辣辣,正👍🏼6)蚝皇叉烧包:同样地,面包皮松软,内里的叉烧丰满,蚝油酱汁咸味适中。7)蜂巢黑糖糕:新式点心第一次见,真的
这小店地方不大,应该可以容纳三十位客人左右,我们大约1:30pm去到,里面已经坐满客人,我们大约等了十分钟左右便入座。店内环境还是可以的,无想像中那么恶劣,餐具比酒楼还要干净,我似乎要把我那副有色眼镜除下😄
我们一坐下便一口气点了九样点心,全是水准之上👍🏼
1)香茜牛肉肠:肠粉蒸等很透,筷子完全没有黏上肠粉皮,牛肉新鲜,只是香茜味不够。
2)脆皮虾肠粉 :肠粉皮与虾之间包上一层炸得香脆的米子卷,真的是很好味。咬一口时内里的米子卷还发出卜卜脆的声音,很难得。
3)潮州蒸粉果:皮薄馅靓,蒸得晶莹剔透,跟肠粉一样,筷子完全没有黏上粉果皮,很不错。
4)酱皇蒸凤爪 : 凤爪蒸得很入味,酱汁亦很美味,只嫌咸左少许。
5)奶皇流沙包:面包皮松软,里面的奶皇虽未至于流心,但味道很不错,蛋黄味与奶皇味相配合,蒸得热辣辣,正👍🏼
6)蚝皇叉烧包:同样地,面包皮松软,内里的叉烧丰满,蚝油酱汁咸味适中。
7)蜂巢黑糖糕:新式点心第一次见,真的是一试难忘。样子并不讨好,但极富内涵。黑糖味重但绝不过甜,糕身烟韧有弹性,值得推介👍🏼👍🏼
8)鲜虾烧买皇:真的是大大粒,肉汁鲜,点上辣椒酱食,好正😋
9)豉汁排骨饭:这是爸爸点比自己的,所以我无试,不过他说这里的盅头饭很不错,所以他光顾几次都必食。
现在的点心,似乎小店比酒楼做得更出色。只是环境无咁舒适,亦都不可以慢慢坐,慢慢叹茶吹水。不过,质素高的食物自然有捧场客,不需卖弄花巧,不需高尚的环境,也有知心友。多谢妈咪的好介绍。
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