影片
更多
2012-06-12
170 浏览
周五下班后，约了老公到西湾河吃晚饭，原本笔者属意到太安楼的「海南鸡专门店」试试，点知原来店子只做外卖，不设堂食，而且来到时刚巧听到女店员和食客对话：「鸡脾售罄，连免费奉送的姜蓉也都没有了」。和老公二人对望了一眼，决定即时转场。一时间其实也拿不出甚么鬼主意来，醒起离太安楼不远有间吃生煎包及点心的专门店，网上食评好像也蛮不错的，反正也想饮啖茶、食个包，就一于吃点心做晚餐吧。由于这天是平日晚上，加上亦非繁忙时段，店里食客也不太多。选了张靠墙的二人台坐下，看看四周，店里装潢一般，陈设简单，座位较迫，一派老街坊茶室格局，绝对不是一个叹慢板的好地方，但茗茶每位只是 $2，还不设加一，且点心价目相宜，十分经济，加上这晚人流较少，两口子就决定以电视剧大结局来捞点心吃。瞥见邻桌的口水鸡卖相精美，也嚷著要点来一客秘制麻辣口水鸡 ($28)。泡在辣油内的鸡件，份量不多，一碟约有五、六块，两人吃刚好。挟了件鸡腿肉品尝，鸡味虽然不浓，但咬落肉质实净嫩滑，而且刚开始吃时，辣度还算可以，不过吃完后，口腔内一股发麻的辣劲直涌而出，飚上心头，哗，果然是一道不错的开胃冷菜，值得一试。来到以生煎包作招徕的店舖，又怎可能不
周五下班后，约了老公到西湾河吃晚饭，原本笔者属意到太安楼的「海南鸡专门店」试试，点知原来店子只做外卖，不设堂食，而且来到时刚巧听到女店员和食客对话：「鸡脾售罄，连免费奉送的姜蓉也都没有了」。和老公二人对望了一眼，决定即时转场。
一时间其实也拿不出甚么鬼主意来，醒起离太安楼不远有间吃生煎包及点心的专门店，网上食评好像也蛮不错的，反正也想饮啖茶、食个包，就一于吃点心做晚餐吧。由于这天是平日晚上，加上亦非繁忙时段，店里食客也不太多。
选了张靠墙的二人台坐下，看看四周，店里装潢一般，陈设简单，座位较迫，一派老街坊茶室格局，绝对不是一个叹慢板的好地方，但茗茶每位只是 $2，还不设加一，且点心价目相宜，十分经济，加上这晚人流较少，两口子就决定以电视剧大结局来捞点心吃。
瞥见邻桌的口水鸡卖相精美，也嚷著要点来一客秘制麻辣口水鸡 ($28)。泡在辣油内的鸡件，份量不多，一碟约有五、六块，两人吃刚好。挟了件鸡腿肉品尝，鸡味虽然不浓，但咬落肉质实净嫩滑，而且刚开始吃时，辣度还算可以，不过吃完后，口腔内一股发麻的辣劲直涌而出，飚上心头，哗，果然是一道不错的开胃冷菜，值得一试。
来到以生煎包作招徕的店舖，又怎可能不点翻客招牌生煎菜肉包 ($16) 呢 ？ 以一个特大石锅奉上的生煎包，一客三件，卖相吸引。尝了其中一只，入口外皮松软，底部煎得略起焦，也算脆口，可惜包身像被水浸过一般，质感湿漉漉的，而且亦非常多油，加上顶部收口位有点硬实，内里馅料肉汁也不多，吃得很不过瘾。
𫠒鱼鸡粒饭 ($16) 又是老公点的饱肚之物，不过看看卖相，𫠒鱼份量竟然少得要用放大镜才找到，鸡件数目也不多，而且𫠒鱼不是要和肉粒混和作点缀才好吃的吗？怎么现在两者像河水不犯井水般的呢？再细看鸡粒，连半条姜丝也没有，更遑论甚么北菇之类，犹幸这冰鲜鸡鸡肉入口尚算嫰滑，而且才卖 $16 一盅，可以投诉甚么呢？
一客 6 只的浓汤鲜虾韭菜饺 ($20)，怎说也没早前在湾仔「北方饺子源」吃的那般出色，而且内里馅料都是以韭菜为主。细嚼一口，外皮也算黏糯，咬落带点弹性，不过滑溜度不高，面粉香气亦欠奉，好彩内里的韭菜份量不少，味道鲜美，吃来清甜无渣，也不失为一道清淡之选。
至于老公选的上海小笼包 ($13)，外皮造得颇厚，不过内里肉馅很足，一大颗色泽明亮的猪肉球把整个小笼包塞得满满的。挟起一只，皮内汁液不多，咬一口，亦没爆汁的澎拜效果，但肉质肥瘦适中，湿润度也不错，入口更带点点豉油的香甜味，笔者也懒得理它是 18 折还是多少折，一于食咗至算。
生煎莲藕饼 ($13) 以剁碎的猪肉加莲藕粒简单煎香，虽然藕饼内没加入甘笋、粟米或西芹等爽口之物，且饼身略薄兼密度不高，但由于肉饼内莲藕粒入口爽脆清甜，令整块藕饼吃来一点也不觉肥腻，可以一试。。
其实现在点心专门店开到成行成市，想突围而出，除了真材实料外，创意、服务、皆缺一不可，但愿这些平民食店，能以质素来留住街坊食客。张贴
